準備時間
5 分
調理時間
30 分
サービング
2
料理
イタリアの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
＜p＞「貴婦人の気まぐれ」サラダをご紹介します。軽やかさと洗練さを大切にする人のために特別に作られた、優しさと新鮮さを体現したサラダです。ジューシーなトマトと優しいモッツァレラチーズの組み合わせに、香り高い自家製ペストを添えて、グルメのための本物の気まぐれな料理に変身させました。味の調和と軽さを求める人に最適な選択です。＜/p＞
材料リスト
合計材料数: 12
サービング:
トマト - 300 g
モッツァレッラチーズ - 200 g
松の実 - 100 g
玄米 - 20 g
黒胡椒 - 2 g
塩 - 2 g
ソース向け:
オリーブオイル - 100 ml
パルメザンチーズ - 50 g
新鮮なバジル - 1 個
にんにく - 1 クローブ
黒胡椒 - 3 g
塩 - 3 g
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
208г
🍚
炭水化物
57г
🥩
タンパク質
75г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
「女の気まぐれ」サラダを作るための材料をすべて準備してください。繊細なバジルの葉を茎から外し、茎は風味豊かなブイヨンに使うことができます。
ステップ 2
トマトを輪切りにします。ミニモッツァレラを半分に切ります。平らな皿にトマトの輪切りを並べ、その上にモッツァレラの半分を乗せます。塩、コショウをし、茹でたワイルドライスを加え、たっぷりとペストソースをかけます。
ステップ 3
サラダ「貴婦人の気まぐれ」には、新鮮なバジルの葉とローストした松の実を添えてお出しください。お好みでペストソースを添えて、各自で味を調整できるようにするのもおすすめです。
ソース向け:
ステップ 1
ペストソースに必要な材料をすべて準備します。パルメザンチーズを一番細かいおろし器ですりおろします。ニンニクの皮をむき、ニンニク絞り器に通すか、非常に細かく刻みます。
ステップ 2
バジルの葉をミキサーに入れ、すりおろしたパルメザンチーズ、みじん切りのニンニク、オリーブオイル、松の実を加えます。すべてを短いパルスで均一になるまで混ぜ合わせます。バジルが独特の風味を失わないように、材料が過熱しないように注意することが重要です。
ステップ 3
もしソースが濃すぎる場合は、オリーブオイルを少し加えるか、沸騰したお湯を大さじ2杯ほど加えてください。塩こしょうで味を調え、均一な濃度になるまでスプーンで丁寧に混ぜます。
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください