イタリアのレシピで作るパネットーネ：オレンジの香りが漂う、ふんわりとした奇跡

一晩寝かせる生地の準備：小麦粉、牛乳、砂糖、イーストを混ぜ合わせます。ラップをして、暖かい場所で一晩寝かせます。このシンプルな混合物の中で魔法が生まれるのを感じてください。

<p>オパーラにイースト、塩、牛乳と蜂蜜、卵と卵黄、小麦粉、バニリンを加えます。 生地をミキサーで10分、または手で20分こねます。その後、生地を暖かい場所で休ませます。生地のやわらかさ、扱いやすさを感じながら、未来の味を予感してください。</p>

砂糖とレモンの皮を混ぜ合わせ、生地をよく練り込みます。バターを加え、なめらかになるまで混ぜ続けます。あなたの愛と温かさをこの作業に注ぎ込んでください。

生地にレーズンを丁寧に混ぜます。生地を暖かい場所で5時間、3倍になるまで発酵させます。丸めて型に入れます。さらに5時間発酵させます。切り込みを入れてバターを乗せます。180度で焼き色がつくまで焼きます。