フライドソーセージロール

ソーセージを準備します。まず、ペーパータオルでしっかりと水気を拭き取り、次に食べやすく、また揚げやすいお好みのサイズにカットします。ソーセージが長ければ長いほど、揚げる際の油の層は深くなければならないことに注意してください。ソーセージの各ピースを慎重に串に刺します。

適切なサイズの鍋またはフライパンに植物油を注ぎます。容器が広すぎないことが重要です。広すぎると油の層が不十分になり、より多くの油が必要になります。油を170〜180℃に加熱します。

ソーセージを刺した串を持ち、そっと生地に浸し、ソーセージが全体に均一に生地で覆われるように軸を中心に軽く回します。ソーセージを取り出す際は、余分な生地を取り除くためにもう一度少し回してください。

生地で覆われたソーセージを慎重にフライヤーに入れ、美しい黄金色の皮ができるまで約3分間揚げます。一度に2〜3個揚げることができます。フライヤーの温度を下げないように、それ以上のソーセージを一度に入れないでください。

揚げたてのコーンホットドッグは、余分な油を切るために網やペーパータオルにのせましょう。その後、盛り付け皿に移し、お好みのソースを添えてお召し上がりください。