新鮮なキュウリとニンジンのサラダ

材料をすべて準備します。野菜をよく洗い、人参の皮をむきます。ニンニクを加える場合は、皮をむいてください。新鮮なハーブを洗い、水気を切ります。

人参ときゅうりを、韓国風人参用の特別なグレーターですりおろします。すりおろした野菜をサラダボウルに入れます。

別の小さなボウルに、植物油、醤油、塩、コショウ、砂糖を混ぜ合わせます。ニンニクをプレスしてドレッシングに加えます。酢を注ぎます。ドレッシングのすべての材料をよく混ぜ、サラダにかけます。

新鮮なハーブを細かく刻み、サラダに加えます。すべての材料をよく混ぜ合わせます。サラダボウルにラップをかけ、野菜がソースによく漬かるように、最低30分間冷蔵庫に入れます。

このさわやかなサラダを透明なデザートカップに入れ、繊細なマイクログリーンを飾って上品な見た目に仕上げてください。