パイ生地の渦巻きパン

まず、パイ生地を解凍します。作業台にクッキングシートを敷き、麺棒を用意して、何もくっつかないようにします。

オーブンを200℃に予熱します。打ち粉をした台に生地を広げ、2〜3mmの薄さに慎重に伸ばします。

生地を幅約1.5cmの細長い帯状に切ります。各帯から約4cmの長さに切り取ります。残りの長い帯にはラズベリージャムを塗り、次のステップのために約0.5小さじのジャムを残し、それらを丁寧に巻いて、カタツムリの「殻」となるしっかりとしたロール状にします。

短い生地の帯を天板に並べ、片方の端をカタツムリの頭の形にします。各短い帯の中央に残りのジャムを落とします。その上に生地のロールを置き、可愛らしいカタツムリの形になるようにしっかりと押し付けます。予熱したオーブンで12〜15分、黄金色になるまで焼きます。焼き上がったカタツムリが冷めるまで待ちます。

イチゴのゼリーを1.5〜2cmの細い帯状に切ります。これらをカタツムリの「頭」に取り付けて、面白い触角を作ります。

これらの魅力的なパイ生地のカタツムリを淹れたての緑茶と一緒に出して、その繊細な味を楽しみ、気分を高めてください。