ソーセージ入り定番冬サラダ

すべての材料を準備します。ジャガイモと卵をよく洗い、玉ねぎの皮をむき、エンドウ豆の余分な水分を切ります。調理器具の準備も忘れないでください。

ジャガイモが柔らかくなるまで茹でます。約20～25分かかります。茹で上がったら冷ましてから、丁寧に皮をむいてください。

卵を沸騰したお湯で8分間茹でて完全に火を通します。その後、冷まして殻をむきます。

皮をむいたジャガイモ、ソーセージ、キュウリ、卵を小さくきれいに角切りにします。玉ねぎは細かく刻み、サラダ全体に均等に混ざるようにします。

刻んだ材料をすべて深いボウルに入れます。さらに風味豊かなサラダにするために、缶詰のグリーンピースを加えます。

サラダにマヨネーズをかけ、お好みのスパイス（塩と挽きたての黒胡椒）を加えます。すべての材料がよく混ざり、ドレッシングが染み込むように、しっかりと混ぜ合わせます。

完成した「ジムニー」サラダを小さなデザートカップや銘々の皿に盛り付け、食卓に出して、誰もがこのクラシックな味を楽しめるようにしましょう。