自家製グラノーラ

ボウルを2つ、密閉容器を1つ、天板を1つ用意します。天板にクッキングシートを敷きます。オーブンを120℃に予熱します。

アーモンドを粗く刻み、ボウルの一つに入れます。オートミール、ココナッツフレーク、砂糖をアーモンドに加えます。すべての材料をよく混ぜ合わせます。

別のボウルにメープルシロップとココナッツオイルを入れます。バニラポッドから種を慎重に取り出し、シロップとオイルの入ったボウルに入れます。ボウルの内容物が均一になるまでよく混ぜます。

乾燥した材料を液体の材料に加え、均一になるまでよく混ぜます。次に、できた混合物をクッキングシートを敷いた天板に薄く均等に広げます。

グラノーラを乗せた天板を20分間予熱したオーブンに入れます。時間が経ったら、天板を取り出し、グラノーラを優しく混ぜてから、さらに20分間オーブンに戻します。

グラノーラを最後にもう一度混ぜ、黄金色でカリカリになるまで15〜20分間焼き続けます。

オーブンからグラノーラを取り出し、室温になるまで完全に冷まします。ドライチェリーを加えてよく混ぜます。グラノーラを密閉容器に移し、冷蔵庫で保存します。

自家製グラノーラを、クリーミーなギリシャヨーグルトと新鮮なイチゴと一緒にお召し上がりください。ミントの小枝を添えると、爽やかな香りと洗練された見た目が加わり、完璧な一皿になります。