
準備時間
30 分
調理時間
30 分
サービング
4
料理
ロシア語
難易度
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いつものカニカマサラダに新しい視点を加えてみませんか!このレシピでは、カニカマの代わりにタラの優しいフィレを使用することで、オメガ酸のおかげでより健康的になるだけでなく、信じられないほど満足感のある一品に仕上がります。そして、本当に家庭的な味にするために、マヨネーズは手作りすることをお勧めします。思っているよりも簡単で、時間もほとんどかかりません。この軽くて栄養満点のサラダを、あなたの食卓の主役にしましょう!
合計材料数: 12
サービング:
ホッケ (切り身) - 400 g
鶏の卵 - 2 個
きゅうり - 1 個
冷凍コーン粒 - 90 g
米 - 3 大さじ
ペトルーシュカ - 1 束
鶏卵の黄身 - 2 個
レモンジュース - 1 大さじ
マスタード - 1 小さじ
オリーブオイル - 1 カップ
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
サービング:
🥓
脂質
223г
🍚
炭水化物
115г
🥩
タンパク質
97г
🔥
kcal
すべての材料を準備します。スケトウダラの切り身をよく洗い、水気を切ります。米は水が透明になるまで数回洗い流します。パセリときゅうりをすすぎます。調理プロセスをできるだけ快適にするために、調理器具とハンドブレンダーを用意してください。
スケソウダラの切り身をきれいに切り分け、沸騰したお湯で7分間、火が通るまで茹でます。
ご飯は、パッケージの指示に従って、パラパラになるように沸騰したお湯で炊きます。冷凍コーンも同様に調理します。
調理済みの魚を細かく切り、大きなサラダボウルに移します。
卵を7〜8分茹でてから殻をむき、細かく刻んで魚に加えてください。
きゅうりをきちんと角切りにして、サラダに新鮮さを加えるため、他の材料と一緒にボウルに入れます。
茹でたトウモロコシとご飯をサラダに加え、食感と味の完璧な組み合わせを作りましょう。
香り高い自家製マヨネーズをかけ、刻んだパセリを散らします。すべての材料がソースと均一に混ざるよう、よく混ぜてください。
調理済みのサラダは、エレガントな形にするためにクッキングリングを使って盛り付けてください。各ポーションを新鮮なチェリートマト、数粒のコーン、ディルの小枝で飾り付け、忘れられない印象を与えましょう。
小さなボウルに卵黄を入れ、マスタードを加えて、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。
卵黄とマスタードの混合物にオリーブオイルを細い線でゆっくりと注ぎ入れ、ソースがとろみがつきマヨネーズのような状態になるまで泡立て続けます。
調理済みのマヨネーズに塩、コショウ、レモン汁を加えます。よく混ぜて、味がなじむまで置いておきます。
手順に注意深く従ってください