オレンジ入りグーズベリージャム

まず、入念な準備から始めます。グーズベリーを洗い、葉、小枝、使えない実を取り除きます。次に、オレンジをよく洗います。ミートグラインダー、鍋を用意し、事前に瓶を殺菌しておけば、香り高いジャムを作る準備がすべて整います。

オレンジをいくつかの小さな房に分けます。ジャムが完璧に滑らかになるように、注意深く確認し、必要に応じてすべての種を取り除きます。

次に、ベリーとフルーツを香りのよいピューレに変える時が来ました。準備したグーズベリーとオレンジをミートチョッパーに通します。

出来上がったフルーツとベリーのピューレを鍋に移します。砂糖を加えて、材料がよく混ざるように丁寧に混ぜ合わせます。

鍋を中火にかけます。絶えずかき混ぜながら、中身を沸騰させます。ジャムが沸騰したら、火から下ろし、完全に冷まして味を調和させます。

ジャムを再び火にかけます。焦げ付かないように、また適切な濃度になるように、絶えずかき混ぜながら10〜15分間煮詰めます。

出来上がったオレンジとグーズベリーのジャムを、用意した瓶に丁寧に注ぎます。しっかりと蓋をして、ジャムが完全に冷めるまで待ちます。その後、いつでも楽しめるように、長期保存の準備が整います。

この美味しいグーズベリーとオレンジのジャムを、サクサクのビスケットと一緒にお召し上がりください。味と食感の完璧な組み合わせをお楽しみいただけます。