Dodaj do planów
Czas gotowania
25 min.
Porcje
4
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Aby szybko nakarmić rodzinny obiad, czasami wystarczy przygotować jedną sałatkę, ale bardzo satysfakcjonującą. Jak ta sałatka z komosy ryżowej i kurczaka. Przepis oparliśmy na komosie ryżowej (gotujemy 15 minut) i wystarczy gotowe mięso z kurczaka; Do głównych składników dodaliśmy orzechy włoskie (można wziąć migdały lub pistacje), pomarańczę i szpinak. A ze świeżo wyciśniętego soku z cytrusów, miodu, oliwy i ostrego sosu przygotowaliśmy pikantny dressing, który nada naszemu daniu niezbędnej świeżości i lekkości. Pyszna sałatka z komosy ryżowej dla 4 osób gotowa jest w 25 minut.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Orzechy włoskie (opcjonalnie) - 75 g
czerwona cebula - 1 szt.
Miód - 1.5 łyżka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 4 łyżka
Pomarańczowy - 2 szt.
Komosa ryżowa - 250 g
Ostry sos Sriracha (opcjonalnie) - ½ łyżeczka
Sok limonkowy - 2 łyżka
Gotowany lub pieczony kurczak - 300 g
szpinak - 50 g
1
Dobrze opłucz quinoę. Zagotuj 2,5 szklanki wody, dodaj komosę ryżową i gotuj przez 15 minut, aż będzie miękka.
2
Kurczaka pokroić w średnią kostkę. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
3
Rozgrzej suchą patelnię i praż orzechy włoskie przez 3 minuty.
4
Odetnij spód pomarańczy, połóż ją na desce i ostrożnie odetnij skórkę wraz z białą warstwą. Za pomocą ostrego noża wycinaj kawałki miąższu pomiędzy foliami, zachowując sok.
5
W dużej misce sałatkowej połącz komosę ryżową, kurczaka, szpinak, cebulę, pomarańcze i orzechy włoskie.
6
Aby przygotować sos, w małym słoiczku połącz sok pomarańczowy, sok z limonki, miód, oliwę z oliwek i ostry sos. Dodać sól i pieprz, przykryć i energicznie potrząsać do uzyskania emulsji. Sosem polej sałatkę i wymieszaj.
Porcje:
Tłuszcz
150
Węglowodany
223
Białko
136
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings