Добавить в планы
Время приготовления
25 мин.
Порции
4
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Чтобы быстро накормить семью ужином, иногда достаточно приготовить один салат, но очень сытный. Вот как этот салат с киноа и курицей. За основу рецепта мы взяли киноа (варится 15 минут) и готовое куриное мясо, подойдет вареная или запеченная курица. Добавили к главным ингредиентам грецкие орехи (можно взять миндаль или фисташки), апельсин и шпинат. И сделали пряную заправку из свежевыжатого сока цитрусовых, меда, оливкового масла и острого соуса - она придаст нашему блюду необходимую свежесть и легкость. Вкусный салат с киноа на 4 персоны за 25 минут готов.
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Порции:
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Грецкие орехи (по желанию) - 75 гр.
Лук красный - 1 шт.
Мёд - 1.5 ст.л
Оливковое масло «экстра верджин» - 4 ст.л
Апельсин - 2 шт.
Киноа - 250 гр.
Острый соус шрирача (по желанию) - ½ ч.л
Сока лайма - 2 ст.л
Вареная или запеченная курица - 300 гр.
Шпинат - 50 гр.
1
Хорошо промойте киноа. Доведите до кипения 2,5 стакана воды, всыпьте киноа и варите 15 мин, до готовности.
2
Нарежьте куриное мясо средними кубиками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3
Разогрейте сухую сковороду и поджарьте грецкие орехи, 3 мин.
4
У апельсина срежьте донышко, поставьте его на доску и аккуратно срежьте кожуру вместе с белым слоем. Острым ножом вырежьте дольки мякоти между пленок, сохраняя сок.
5
В большой салатнице смешайте киноа, курицу, шпинат, лук, апельсины и грецкие орехи.
6
Для заправки смешайте в маленькой банке апельсиновый сок, сок лайма, мед, оливковое масло и острый соус. Добавьте соль и перец, накройте крышкой и энергично потрясите, чтобы образовалась эмульсия. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Порции:
Жир
150
Углевод
223
Белки
136
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings