Додати до планів
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Суп із кільки в томатному соусі — чудовий експрес-варіант, який виручить за умов гострого дефіциту часу. І це той самий випадок, коли «швидко» не означає «так-сяк»! Суп виходить дуже смачним, що неодмінно відзначать усі ваші близькі. Готується він просто, причому із найдоступніших продуктів (докладний рецепт ми публікуємо нижче). Спочатку обсмажуються овочі, цибуля та морква, які потім кладуться в каструлю з киплячою водою. Після чого додається нарізана картопля і через деякий час консерви: кілька в томатному соусі. Суп приправляється лавровим листом, сіллю та перцем, після чого вариться лічені хвилини та доходить до готовності під кришкою на гарячій плиті. Залишиться тільки нарізати зелень і запросити сім'ю до столу, щоб разом насолодитися чудовим смаком чудової першої страви.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Консервована кілька у томатному соусі - 2 шт.
Картопля - 400 гр.
Морква - 150 гр.
Ріпчаста цибуля - 100 гр.
Рослинна олія - 2 ст.л
Лавровий лист - 2 шт.
Петрушка - 1 пуч.
кріп - 1 пуч.
Сіль - за смаком
Молотий чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
55г
🍚
Вуглеводи
179г
🥩
Білки
44г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти супу із кільки в томатному соусі. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Моркву очистіть та натріть на великій або середній тертці.
Крок 2
У невеликій сковороді нагрійте олію. Викладіть підготовлені цибулю та моркву. Смажте, помішуючи, на середньому вогні близько 7 хвилин. Овочі повинні підрум'янитися. Зніміть із вогню.
Крок 3
У невелику каструлю влийте 1,5 л води. Поставте на сильний вогонь та доведіть до кипіння. Трохи посоліть. Додайте обсмажену цибулю з морквою. Доведіть до кипіння та варіть 5 хвилин.
Крок 4
Картопля для супу очистіть, вимийте та наріжте невеликими кубиками. Викладіть в друшляк і промийте проточною водою, щоб позбавитися зайвого крохмалю на поверхні.
Крок 5
Додати картопля в каструлю з супом. Знову доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Картопля має стати м'якою, але не розвалюватися.
Крок 6
Відкрийте банки кілька в томатному соусі. Перекладіть вміст банок у каструлю із супом. Покладіть лавровий лист. Доведіть до кипіння. Посоліть і поперчіть до смаку.
Крок 7
Варіть суп 7 хвилин|мінути|. Потім вимкніть вогонь та видаліть лавровий лист. Закрийте кришку кришкою. Залишіть суп із кільки в томатному соусі на 10 хвилин.
Крок 8
Кріп та петрушку вимийте, обсушіть, грубі стебла видаліть. Зелень, що залишилася, дрібно наріжте. Суп з кільки в томатному соусі розлийте порційними тарілками. У кожну додайте|добавляйте| нарізану зелень.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково