Додати в плани
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
40 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Млинці «Сіннабон» — спрощена версія знаменитих булочок, яка анітрохи не гірша за оригінал. Вишуканий смак та яскравий аромат обіцяємо! Тісто готують з додаванням окропу, завдяки якій воно злегка заварюється, і тонкі млинці з нього виходять дуже еластичними, не рвуться при перевертанні на сковороді. Чому ми назвали їх «синнабонами»? Тому що, згідно з рецептом, гарячі млинці необхідно начинити корично-цукровою сумішшю, згорнути трубочками та полити традиційним для цієї випічки сирним кремом. Подавати на стіл млинці «Сіннабон» слід негайно: так буде смачніше.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошно - 270 гр.
Питна вода - 250 мл.
Молоко - 200 мл.
Яйця - 2 шт.
Сіль - ½ ч.л
Цукор - 1.5 ст.л
Рослинна олія - 2 ст.л
Сир - 100 гр.
Вершки жирністю 33% - 3 ст.л
мелена кориця - 3 ст.л
Дрібний цукор - 2 ст.л
Цукрова пудра - 30 гр.
1
Приготуйте тісто для млинців. У мисці злегка збийте віночком яйця із сіллю та цукром. Влийте молоко. Знову збийте, щоб суміш набула однорідної консистенції.
2
Поступово додайте в яєчно-молочну масу борошно. Ретельно перемішуйте кулінарною лопаткою, щоб не було грудочок. Налийте воду в чайник і доведіть до кипіння.
3
Постійно помішуючи млинце кулінарною лопаткою влийте тонким струмком киплячу воду. На фінальній стадії цього процесу можна працювати віночком. Влийте олію і ще раз перемішайте. Залишіть тісто на 20 хвилин|мінути|.
4
Підготуйте млинцеву сковороду з товстим дном та низькими бортиками. Поставте на вогонь і розжарюйте. Змастіть сковороду олією і вилийте на неї трохи тіста. Обсмажте млинець із двох сторін і потім перекладіть на тарілку. Так само приготуйте млинці з тіста, що залишилося.
5
Цукор змішайте із двома столовими ложками меленої кориці. Млинці розкладіть на робочому столі. Посипте коричневою сумішшю. Краї млинців з усіх боків підверніть усередину, потім згорніть трубочками.
6
Складіть підготовлені млинці у форму для запікання, змащену олією. Відправте в духовку, нагріту до температури 180 ° C приблизно на 5 хвилин, щоб усередині трубочок розплавився цукор.
7
Для заливки збийте віночком сирний сир з вершками і цукровою пудрою. Розподіліть по млинцях у формі. Посипте меленою корицею, що залишилася, і відразу подайте на стіл.
Порції:
Жир
85
Вуглеводи
303
Білки
61
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings