Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Пісні тефтелі з рисом приємно здивують тих, хто вважає, що гаряче без м'яса — все одно, що день без сонця: так само сумно й сумно. Ми сподіваємося, що ця страва дозволить їм переглянути свої погляди на вегетаріанську їжу. Пісні тефтелі готуються з рисом, овочами та печерицями, тому виходять дуже ситними та ароматними. До речі, вони не смажаться, а гасять у пікантному томатному соусі, який робить смак таких «котлеток» особливо виразним.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Печериці 4 сезони нарізані - 600 гр.
Рис круглозерний шліфований - 200 гр.
Цибуля ріпчаста - 100 гр.
Морква - 100 гр.
Часник - 2 зубч.
Томатний соус для спагетті - 3 ст.л
Борошно - 70 гр.
Рослинна олія - 2 ст.л
Паприка мелена - 1 ч.л
Сушені пряні трави - 1 ч.л
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
1
Підготуйте всі інгредієнти «фаршу» для пісних тефтелів. Рис промийте. У каструлю налийте 1 л води, трохи посоліть її та доведіть до кипіння. Опустіть у неї рис і варіть 15 хвилин на слабкому вогні. Відкиньте на сито.
2
Печериці для тюфтель почистіть і наріжте пластинами, а потім соломкою. Цибулю очистіть і порубайте. Моркву очистіть та натріть на великій тертці.
3
У сковороді нагрійте олію. Додайте цибулю та моркву. Помішуючи, смажте на середньому вогні 5 хвилин|мінути|. Додати гриби. Помішуючи, смажте ще 7 хвилин|мінути|. Дайте охолонути.
4
З'єднайте рис із грибами, смаженими з цибулею та морквою. Додати борошно. Посоліть, поперчіть до смаку і перемішайте. Фарш для пісних тюфтель з рисом готовий.
5
Приготуйте соус для тюфтель. Томатний соус розведіть трьома-чотирма столовими ложками питної води. Додайте часник, пропущений через прес, паприку, сушені трави до смаку, сіль і мелений перець. Перемішайте.
6
З рисової маси, що вийшла, скачайте тефтелі. Покладіть їх у сковороду. Залийте томатним соусом, що вийшов. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменште до середнього і тушкуйте 10 хвилин.
Порції:
Жир
42
Вуглеводи
277
Білки
53
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings