Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Картопляний суп-пюре з куркою, грінками та сиром – смачна перша страва кремової консистенції з яскраво вираженим вершково-сирним смаком. Суп припаде до душі не лише дорослим — діти також гідно оцінять його, щоправда, для дитячого столу має сенс зменшити кількість солі та перцю. Цей рецепт дозволяє деяку свободу інтерпретацій: ви можете додати в тарілку не тільки сухарики або грінки, а й підсушені подрібнені горіхи, насіння, обсмажені скибочки печериць або шматочки хрумкого бекону. Крім того, суп можна приготувати з індичкою або кроликом, не бійтеся експериментувати!
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Філе курячої грудки - 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Часник - 1 зубч.
Вершковий сир - 120 гр.
Вершки жирністю 20% - 120 мл.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Білий хліб - 100 гр.
Оливкова олія (опціонально) - 1 ст.л
Часниковий порошок - 1 ч.л
1
Покладіть курячу грудку в каструлю і влийте 600 мл води. На сильному вогні доведіть до кипіння, зменшіть нагрівання до слабкого. Зніміть піну, посоліть, накрийте кришкою каструлю і варіть курку протягом 10 хв.
2
Вийміть курку з каструлі. Картоплю очистіть, наріжте кубиками і покладіть у бульйон. Приправте свіжомеленим перцем і продовжуйте варити суп ще 15-20 хв до м'якості картоплі.
3
Перелийте бульйон в інший посуд, картопля розімніть товкачем. Додайте подрібнений часник та вершковий сир, влийте бульйон та розмішайте. Доведіть суп до кипіння та зніміть з вогню.
4
Наріжте хліб кубиками і складіть у миску. Посипте сушеним часником, збризкайте оливковою олією і ретельно перемішайте. Перекладіть на суху сковорідку і готуйте на середньому вогні, часто перемішуючи, поки сухарики не підрум'яняться.
5
Наріжте курку тонкими скибочками та розкладіть у тарілки. Долийте супом, посипте перцем, додайте|добавляйте| трохи сухариків і подавайте на стіл. Сухарики, що залишилися, складіть в невелику миску і подайте окремо.
Порції:
Жир
91
Вуглеводи
131
Білки
45
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings