Шарлотка з батона

Використовувати не свіжий батон, дати полежати добу. Нарізати на пластики товщиною 1-1,2 см. Зрізати з країв окраєць, за бажанням низ батона. Пластики поділити на 3-4 частини не більше. На форму 21*15 пішов батон.

Приготувати заливку. Збити вилкою в глибокій чашці яйця до однорідності. Додати молоко та ще раз змішати.

В останню чергу нарізати яблука, щоби не встигли потемніти. Краще взяти різні, обов'язково та солодке. Забрати серцевину, очистити від шкірки і нарізати пластинами.

Увімкнути нагріватися духовку на 180 градусів. Форму добре змастити раст. олією. Обмокуючи кожен шматочок у заливку, щільно укласти ними дно форми, потім бортики.

Присипати пиріг 1 ч. л. кориці та 1 ч. л. цукру. За бажанням можна використовувати замість цукру - цукрозамінник, додавши його в заливку.

Розкласти щільно в міру пластики яблук. Знову посипати 1ч. л. кориці та 1 ч.л. цукру.

Верх шарлотки закриваємо шматочками батона, також вмочивши в заливку. Заливку, що залишилася, розподілити по верху, покритих батоном яблук і поставити в духовку на 45-50 хв. Випікала на другому ярусі (верх пирога вийшов посередині в духовці). Дати трохи охолонути. Вона стане ще золотистішою. Смачного!