Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
40 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Зелений кекс – це дивовижний та радісний десерт, який прикрасить будь-яке свято! Свіже весняне забарвлення кексу надає звичайний шпинат, подрібнений блендером в однорідне пюре - він зберігає свій яскравий колір навіть після термообробки. Корочка готового кексу виходить золотистою і в міру хрусткий, м'якуш пористим та ніжним, а смак – дуже приємним. Приготуйте зелений кекс за нашим покроковим рецептом, це досить просто. Вже за годину на вашому столі буде оригінальна, корисна та гарна випічка. І вона обов'язково сподобається всім – і дітям, і підліткам, і дорослим!
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошно - 350 гр.
Шпинат - 150 гр.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 200 гр.
Вершкове масло для змащування готових коржів - 100 гр.
Оливкова олія «екстра вірджин» - 100 мл.
Розпушувач для тіста - 2.5 ч.л
Лимонний сік - 1 ст.л
Ванільний цукор - 1 ч.л
1
Розігрійте духовку до 180 °С. Жаростійку форму для кексу розміром 15х28 см змастіть вершковим маслом, посипте борошном і струсіть надлишки. На середній рівень духовки встановіть решітку.
2
Складіть вимитий шпинат у друшляк і облийте окропом. Струсіть воду. Перекладіть шпинат у склянку занурювального блендера і подрібніть до однорідності. Якщо блендер складно подрібнити шпинат до однорідності, додайте 1 столову ложку води.
3
Збийте міксером вершкове масло|мастило| зі звичайним і ванільним цукром. По одному додайте яйця після кожного перемішуючи міксером. Влийте оливкову олію, лимонний сік та пюре зі шпинату і знову перемішайте.
4
Просійте борошно пшеничне з розпушувачем через часте сито. Всипте борошно в миску зі шпинатною масою і ретельно перемішайте. Тісто має набути світло-зеленого кольору.
5
Перекладіть тісто в форму і помістіть в центр духовки. Час випікання зеленого кексу – 30-35 хв. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - не повинно залишатися непропеченого тіста. За потреби продовжуйте випікати кекс ще 5-7 хв.
6
Вийміть форму з духовки та залиште в ній кекс на 5 хв. Акуратно перекладіть кекс на решітку та повністю остудіть. За бажанням перед подачею прикрасьте кекс цукровою пудрою.
Порції:
Жир
206
Вуглеводи
450
Білки
72
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings