Name: Гарбузовий суп з галушками
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Пюре з гарбуза - 1 кг; Сіль за смаком; Молоко - 1 л.; Цукор - 1 ч.л; Вершкове масло - 100 гр.; яйце - 1 шт.; Чіпси з солодкої картоплі - 1 кг

Гарбузовий суп з галушками

Гарбуз вимити, очистити від шкірки насіння. М'якуш нарізати шматочками. Викласти в каструлю і залити водою так, щоб вона лише покривала гарбуз. Посолити і варити, поки гарбуз не стане м'яким.

Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці або подрібнити в комбайні. Віджати. Додати яйце та сіль. Сформувати невеликі галушки.

Гарбуз розім'яти в пюре, довести докипіння. Покласти галушки і варити 10 хв. Додати вершкове масло, цукор та гаряче молоко. Перемішати та розлити по тарілках.

Радянська СРСР

Цей борщ — справжня знахідка для тих, хто цінує час, але не готовий жертвувати смаком! Він готується значно швидше, ніж традиційний суп зі свіжою яловичиною, адже вам не доведеться довго виварювати м'ясний бульйон. Спробуйте цей рецепт, якщо хочете швидко приготувати ароматний та ситний суп, але будьте готові до того, що його смак трохи відрізнятиметься від класичного, привносячи свою унікальну нотку.

Борщ із тушкованим м'ясом

Росіянка

Приготуйте неймовірно ніжну та повітряну яєчню, що стане ідеальним початком дня. Цей простий, але вишуканий сніданок здивує вас своєю легкістю та неповторним смаком, приготований в аерогрилі до досконалості.

Повітряна яєчня

Корейська

Відкрийте для себе смак Кореї з цим ароматним та поживним супом Мійоккук! Цей традиційний суп з водоростей з яловичиною не лише зігріє вас, а й подарує незабутні гастрономічні враження. Ідеально підходить для сніданку, обіду чи вечері, а також є чудовим вибором для тих, хто дбає про правильне харчування.

Мійоккук – суп із водоростей

Пориньте в ностальгію з цим майже легендарним ленінградським розсольником, який колись був зіркою всіх їдалень СРСР! Цей ситний, смачний і неймовірно бюджетний суп тепер з пікантним доповненням — томатною пастою, яка надає йому ще більше пряного аромату та глибини смаку. Приготуйте цей шедевр і насолоджуйтеся смаком історії!

Розсольник з томатною пастою та перловкою

Приготуйте цей неймовірно апетитний та яскравий рибний суп, який зігріє вас за будь-якої погоди! Ніжне філе тріски, минтая або горбуші ідеально поєднується зі свіжими овочами: соковитим червоним болгарським перцем, стиглими томатами, ароматним цибулею та розсипчастою картоплею. А для надання пікантної гостроти додайте трохи червоного перцю чилі, а шафран і чебрець подарують супу неповторний пряний аромат. Цей суп стане справжньою окрасою вашого столу!

Рибний суп з овочами та вершками

Пориньте у світ насичених смаків із цим ароматним гороховим супом-пюре! Копчені свинячі реберця надають йому неповторної глибини, а ніжна текстура пюре просто тане в роті. Ідеальне доповнення — хрусткі часникові тости, які додадуть пікантності та зроблять кожну ложку незабутньою. Цей суп зігріє вас у холодний день і подарує справжню насолоду гурманам.

Гороховий суп-пюре з копченостями та часниковими тостами

Освіжаючий та легкий домашній бурячник – ідеальне рішення для спекотного дня! Цей яскравий і корисний суп, приготований з буряка, свіжих овочів та ніжного сметанно-жовткового соусу, подарує вам заряд бадьорості та втамує голод. Пориньте у світ смаку та насолоджуйтеся кожним ковтком цієї чудової страви!

Домашній бурячник

Відкрийте для себе незвичайний смак білої окрошки, де традиційні інгредієнти зустрічаються з вишуканими дарами моря. Ніжний морський гребінець, соковиті креветки та ароматна копчена тріска створюють дивовижну гармонію смаків, а легка молочно-вершкова основа надає страві особливої свіжості. Ця страва — справжній кулінарний експеримент, який здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Біла окрошка з морським гребінцем, креветками та копченою тріскою

Вірменська

Пропонуємо ідеальне рішення для тих, хто цінує здорове харчування та активний спосіб життя: освіжаюча окрошка на мацоні! Цей легкий і поживний суп, натхненний вірменським мацнабрдошем, стане вашим незамінним супутником у спекотний день. Поєднання ніжного мацоні, хрустких огірків і редиски, а також ароматної свіжої зелені подарує вам заряд бадьорості та енергії. Приготуйте її заздалегідь і візьміть із собою на роботу, пікнік або прогулянку — це не тільки смачно, але й неймовірно зручно!

Окрошка на мацоні, яку можна взяти з собою

Українська

Пориньте у світ скандинавських смаків із цим ніжним та ароматним фінським рибним супом! Ця страва, приготована на основі свіжого лосося та молока, зігріє вас у холодний день і подарує незабутні гастрономічні враження. Простота приготування та насичений смак роблять його ідеальним вибором для затишного обіду або вечері в колі сім'ї.

Гарбузовий суп з галушками

Категорії

Про рецепт

Список інгредієнтів

Факти про харчування

Середньодобова норма

Кроки приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Смачного!

Схожі рецепти

Коментарі