Час приготування
30 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Картопля айдахо, смажена на сковороді, чудова альтернатива класичному запеченому варіанту. Цей рецепт підійде тим, хто, наприклад, не має духовки. Загальна технологія приготування тут та сама: картопля ріжуть акуратними часточками і присмачують олією. Ось тільки кладуть не на лист, а в сковороду. А для того, щоб часточки вийшли наче запечені, застосовують один маленький секрет: сковороду накривають кришкою. Це дозволяє картоплі спочатку приготуватися зсередини. Потім кришку прибирають, часточки підсмажують і вуаля - страва готова! Дотримуйтесь нашого покрокового рецепту, і у вас обов'язково все вийде.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Картопля - 500 гр.
Рослинна олія - 2 ст.л
Сушені пряні трави - 1 ч.л
Гранулювальний часник - 1 ч.л
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
35г
🍚
Вуглеводи
126г
🥩
Білки
22г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Картоплю ретельно вимийте теплою водою за допомогою щітки та наріжте часточками середньої товщини. Очищати від шкірки не потрібно. Перекладіть їх у велику миску.
Крок 2
Окремо, в маленькій мисочці з'єднайте олію, сушені пряні трави і гранульований часник. Додайте сіль та мелений чорний перець за смаком. Перемішайте.
Крок 3
Картоплю залийте приготованою олійною сумішшю. Перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася за кожною часточкою. Поставте на сильний вогонь велику сковороду та нагрійте.
Крок 4
Покладіть у сковороду картоплю. Помішуючи, смажте 5 хвилин|мінути|. Зменшити вогонь до слабкого. Накрийте кришкою сковороду. Тримайте на вогні 15 хвилин. Потім відкрийте і знову обсмажте картоплю на середньому вогні до рум'яної скоринки.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково