Додати до планів
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
"Як насіння" - такий вислів часто вживають, коли хочуть відзначити, як швидко з'їдається щось смачне і апетитне, наприклад, смажена мойва. Маленьких рибок, приготовлених у великій кількості олії, що шкворчить, і покритих апетитною скоринкою, багато не буває. Можна нічого більше не готувати для посиденьок з друзями і просто подати на стіл гірку золотистої мойви — хрусткої зовні та ніжної всередині. До пива - чудово. Ми пропонуємо найпростіший рецепт із мінімумом інгредієнтів. Навіть спецій ніяких не потрібно. Та й навіщо заглушувати ними приємний смак цієї корисної рибки! Хіба що часточка лимона не завадить, щоб видавити сік на запашну смажену мойву.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Мойва свіжоморожена - 800 гр.
Борошно - 80 гр.
Рослинна олія для смаження - 100 мл.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
165г
🍚
Вуглеводи
55г
🥩
Білки
118г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Мойву розморозьте та промийте. За бажання випатрайте, але робити це необов'язково. Промиту рибу покладіть у друшляк і злегка обсушіть. Можна скористатися паперовими рушниками.
Крок 2
Змішайте борошно та сіль у просторій мисці. У сковороді розігрійте олію. Маленькими порціями обвалюйте рибок у борошні, струшуючи її залишки.
Крок 3
Викладайте мойву в борошняному паніровці в сковороду порціями, обсмажуйте рибу з двох боків до золотистої скоринки. Виймайте на блюдо з паперовими серветками.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково