Додати до планів
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Якщо вам не дуже подобається поєднання квасу з овочами, приготуйте забарвлення на майонезі за нашим рецептом. Справа в тому, що інгредієнти цієї страви «перетворюються» на суп за допомогою звичайної охолодженої води! Чи можливе таке, якщо йдеться про халат? Як не дивно, так, адже суть цього супу полягає в поєднанні дрібно нарізаних овочів із холодною рідиною. Тобто конкретно про квас взагалі не йдеться. Тому якщо ви приготуєте крошку на майонезі, можливо, ваші близькі сприймуть її навіть краще, ніж традиційну. Тим більше, що до складу страви входить докторська ковбаска, кохана багатьма росіянами з дитинства і викликає ностальгічні, позитивні емоції.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
майонез - 200 гр.
Ковбаса варена Лікарська - 250 гр.
Картопля - 5 шт.
яйце - 5 шт.
Огірок - 2 шт.
Петрушка - 50 гр.
кріп - 50 гр.
Цибуля зелена - 50 гр.
Сіль - ½ ч.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
228г
🍚
Вуглеводи
59г
🥩
Білки
75г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Приготувати основу для окрошки на майонезі. Закип'ятити 2 л води і повністю охолонути. Яйця зварити круто (10 хв). Картоплю зварити в мундирі до готовності та остудити.
Крок 2
Картопля для окрошки очистити, потім нарізати маленькими кубиками. Щоб вони вийшли акуратнішими, дайте бульбам грунтовно охолодитися. Для цього їх краще забрати в холодильник.
Крок 3
Яйця для окрошки охолодити проточною водою. Потім очистити і дрібно нарізати. Пересипати у велику миску. У неї ж перекласти нарізану раніше кубиками картопля.
Крок 4
Лікарську ковбасу для окрошки нарізати маленькими кубиками. Можна використовувати і російську чи іншу варену ковбасу, але нежирна докторська підходить краще. Перекласти ковбасу в миску до картоплі із яйцями.
Крок 5
Огірки та зелень вимити та обсушити паперовими рушниками. Огірок розрізати вздовж на 2 частини та нарізати невеликими скибочками. Грубі гілочки зелені видалити, іншу дрібно нарізати.
Крок 6
Змішати всі інгредієнти окрошки. Посолити за смаком. Додати майонез і добре перемішати. Поступово влити кип'ячену воду до потрібної консистенції та знову добре перемішати. Дати крихті настоятися 30 хвилин.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково