Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Смажений тофу чудово виглядає на звареній «аль денті» гречаної локшини соба. Або його можна подати як другу страву із запеченими овочами, можна і замороженими.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Сир Тофу - 500 гр.
Соус кисло-солодкий - 50 гр.
Крохмаль кукурудзяний - 50 гр.
Імбир - 20 гр.
Часник - 16 гр.
Цибуля зелена - 40 гр.
Масло оливкове - 30 гр.
Овочева суміш Мексиканська - 400 гр.
Кунжут - 10 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
59г
🍚
Вуглеводи
111г
🥩
Білки
57г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Тофу наріжте кубиками зі стороною 2 см. Перекладіть у миску і додайте половину соусу. Акуратно перемішайте та залиште на 10 хв. Перекладіть шматочки сиру на паперові рушники, промокніть і обваляйте у крохмалі.
Крок 2
Очистіть і дрібно наріжте імбир та часник. Білу частину зеленої цибулі наріжте тонко, наріжте зелену окремо шматочками довжиною 2 см.
Крок 3
У око або великій глибокій сковороді розігрійте масло шаром 1 см і обсмажте тофу на сильному вогні до рум'яної скоринки з усіх боків. Вийміть шумівкою.
Крок 4
У сковороду викладіть білу частину зеленої цибулі, імбир та часник, обсмажте, 30 сек. Додайте заморожені овочі і маринад, що залишився від тофу, обсмажуйте, помішуючи, 4-5 хв.
Крок 5
Поверніть в сковороду тофу, додайте зелену цибулю, полийте соусом, що залишився, прогрійте 1-2 хв. Посипте кунжутом і одразу подавайте.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково