Додати в плани
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Запечені перці зі страчателлою – яскрава закуска зі збалансованим смаком. Поєднання підкопчених солодких перців (легке обвуглювання на грилі додасть перцям копчений аромат), ніжної вершкової страчателли, насиченого соусу з лимонного соку з оливковою олією і часником, хрумкого сушеного смаженого лука і дрібно нарізаної зелені - це так по- Таку закуску добре подати в спекотний день до охолодженого білого вина або домашнього лимонаду з м'ятою або тархуном.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Перець солодкий червоний - 4 шт.
Сир Страчателла - 240 гр.
Часник - 2 зубч.
Петрушка - 2 пуч.
Цибуля сушена смажена хрумка - 2 ст.л
Оливкова олія «екстра вірджин» - 4 ст.л
Лимонний сік - 1 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
1
Розріжте солодкий перець вздовж, видаліть насіння та перегородки. Половинки посоліть, посипте чорним перцем і змастіть 1 ст. л. оливкової олії. Розігрійте гриль і покладіть половинки перцю на решітку зрізом донизу. Запікайте перець 5-7 хв, доки зрізи злегка не обвуглиться. Переверніть половинки та продовжуйте запікати ще 5 хв.
2
Приготуйте соус. У невеликій мисці з'єднайте оливкову олію, що залишилася, пропущений через прес часник і лимонний сік, посоліть і збийте віночком.
3
Перекладіть перець на блюдо і полийте половиною соусу. Залишіть на 5 хв, щоб перець трохи підмаринувався. Розкладіть на перці страчателлу, додайте соус, що залишився, і посипте сушеним луком і дрібно нарізаною зеленню.
Порції:
Жир
127
Вуглеводи
75
Білки
41
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings