Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Якщо ви любите полуницю, то зараз саме час побалувати себе смаком літньої ягоди і приготувати тости з рикоттою та полуницею. Це закуска, рецепт якої нагадує страви в середземноморському стилі, в якій химерно і органічно сплелися смаки солодкої соковитої ягоди, вершкового сиру та пряного базиліку. Гарно розкладена на підсмажених хлібних тостах, вона здивує всіх своїм зовнішнім виглядом та ароматом. Звичайно, якщо пощастить і вам дістанеться ідеально стигла полуниця - така ягода, особливо в поєднанні з ніжною рикоттою, здатна зробити досконалим будь-яку страву. Для фуршету тости можна зробити в розмірі канапе, щоб їх було зручно їсти. А якщо у вас достатньо часу на приготування, зробіть основу з листкового тіста. Розріжте готове тісто на квадратики потрібного розміру і випікайте в духовці.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Скибочки хліба для тостів невеликого розміру - 4 шт.
Полуниця - 800 гр.
Рікотта - 200 гр.
Медальйон зі свинини - 3 ст.л
Базилік або петрушка - 2 пуч.
Ванільний цукор - 1 ч.л
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
32г
🍚
Вуглеводи
184г
🥩
Білки
52г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 190 °C. Видаліть чашолистки у полуниці. Великі ягоди розріжте на 2–4 частини, залиште дрібні цілими. Скибочки хліба підсушіть у тостері. Відокремте від стебел листя базиліка.
Крок 2
Складіть ягоди у велику жароміцну форму, полийте 2 ст. л. рідкого меду, додайте щіпку солі та ванільний цукор, акуратно перемішайте. Помістіть форму з ягодами на середній рівень духовки та запікайте протягом 20 хв.
Крок 3
Намажте тости рикоттою і розкладіть запечені ягоди. Прикрасьте базиліком і полийте сиропом з форми і медом, що залишився.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково