Додати до планів
Час підготовки
40 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Печериці на грилі внесуть приємну різноманітність у меню пікніка або барбекю-вечірки на дачі, розбавивши традиційні шашлики зі свинини, баранини, птиці або риби. Гриби можуть виступати як доповнення до м'яса або як самостійна страва, особливо для вегетаріанців або тих, хто постить. Варто зауважити, що печериці на грилі сильно відрізняються від смажених на сковороді, причому на краще: вони зберігають форму, текстуру і природний смак. А якщо ви ще й замаринуєте гриби, як ми радимо, то їхній аромат підкорить навіть найвпевненіших м'ясоїдів.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Великі печериці - 14 шт.
Часник - 2 зубч.
Сушений розмарин - 2 ч.л
Оливкова олія «екстра вірджин» - 3 ст.л
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
58г
🍚
Вуглеводи
54г
🥩
Білки
43г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти маринаду для печериць. Зубчики часнику очистіть та розріжте на половинки. Помістіть у невелику миску або спеціальну ступку.
Крок 2
Додайте до часнику щіпку морської солі та сушений розмарин. Розітріть маточкою або товкачем до консистенції пюре. Влийте оливкову олію та перемішайте. Трохи посоліть і поперчіть до смаку.
Крок 3
Печериці протріть вологою серветкою, за потреби почистіть. Відокремте ніжки (вони не знадобляться, використовуйте їх для інших страв). Перекладіть капелюшки у велику миску.
Крок 4
Полийте капелюшки печериць часниковим маринадом, прикрийте кришкою і залиште на 30 хвилин. Потім викладіть гриби опуклою стороною на нагрітий гриль і готуйте 6-8 хвилин.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково