Рагу з курки з морквою та цибулею

Підготуйте всі інгредієнти: розморозьте, помийте та обсушіть куряче філе на паперових рушниках. Ретельно вимийте та почистіть моркву, ріпчасту цибулю та часник.

Наріжте куряче філе на невеликі, рівномірні шматочки. Розігрійте олію на пательні на сильному вогні. Обсмажуйте курку протягом 4 хвилин, постійно помішуючи, до утворення апетитної золотистої скоринки.

Наріжте моркву дрібними кубиками, а часник та цибулю подрібніть. Додайте підготовлені овочі на сковороду до курки. Зменшіть вогонь до середнього, добре перемішайте і готуйте ще 5 хвилин, щоб овочі стали м'якими та ароматними.

Приправте страву сіллю, свіжомеленим чорним перцем та спеціями для курки, щоб надати їй насиченого смаку. Влийте воду, накрийте пательню кришкою і тушкуйте курку на повільному вогні протягом 20 хвилин, щоб вона стала неймовірно ніжною та соковитою.

Влийте вершки в пательню, збільште нагрів до середнього та ретельно перемішайте. Готуйте ще 7 хвилин, доки соус не загусне і не набуде кремової текстури.

Подавайте ароматне рагу з курки гарячим, прикрасивши свіжим базиліком та дрібно нарізаною петрушкою для надання яскравості та свіжості. Насолоджуйтесь цією простою, але вишуканою стравою!