Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Повидло зі злив відрізняється приємним смаком з легкою кислинкою, тому неодмінно сподобається всім ласунам. Хочете - їжте ложкою з блюдечка, хочете - намазуйте на свіжий хліб, хочете - додавайте сир або кашу. А ще повидло зі слив можна використовувати як начинку відкритих пирогів, пісочних або дріжджових. До речі, наші бабусі любили готувати подібні, і така випічка розліталася за лічені хвилини. Так що, повидло зі слив точно варто приготувати, особливо якщо у вашому розпорядженні - смачні плоди з дачної ділянки.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 2
Порції:
Слива - 2 кг
Цукор пісок - 900 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
6г
🍚
Вуглеводи
1089г
🥩
Білки
16г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте сливи. Вимийте плоди і розріжте кожен на четвертинки. Видаліть кісточки. М'якуш слив перекладіть у каструлю з товстим дном і поставте на середній вогонь.
Крок 2
Доведіть до кипіння сливи, закривши каструлю кришкою. Перемішайте та варіть на слабкому вогні 15 хвилин. Зніміть з плити та за допомогою занурювального блендера зробіть пюре.
Крок 3
Додайте|добавляйте| в каструлю зі сливовим пюре цукор і перемішайте. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Зніміть ложкою піну. Зменшити вогонь до мінімального. Варіть повидло 2 години, помішуючи раз на 15 хвилин.
Крок 4
Розлийте гаряче повидло зі слив по сухим стерилізованим банкам і закатайте. Переверніть на складений удвічі рушник і дайте повністю охолонути. Зберігайте у сухому темному місці.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково