Час підготовки
5 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
8
Кухня
Італійська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Італійський апельсиновий пиріг, приготовлений у духовці, - це напрочуд простий і швидкий десерт, адже всі інгредієнти всього за пару хвилин з'єднуються в чаші блендера. В результаті виходить повітряна та ніжна випічка з яскравим цитрусовим ароматом та легкою вологою текстурою. Смак пирога гармонійно поєднує свіжість соковитого апельсина та солодкість, яку можна регулювати на свій смак. Він ніжний, соковитий і освіжаючий одночасно. Випічка ідеально підійде до чаю чи кави, обов'язково спробуйте повторити цей рецепт!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Борошно пшеничне вищого гатунку - 270 гр.
Великі курячі яйця - 3 шт.
Молоко 2.5% - 170 мл.
Цукор пісок - 150 гр.
Апельсин - 250 гр.
Рафінована олія - 90 мл.
Розпушувач тіста - 15 гр.
Сіль - 2 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
77г
🍚
Вуглеводи
368г
🥩
Білки
42г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Апельсин ретельно помийте, за допомогою дрібної тертки зніміть з нього ароматну цедру. Очистьте апельсин від шкірки, розберіть на часточки, видаліть із них білі плівочки та кісточки, якщо вони є. Перекладіть часточки апельсина разом із цедрою у чашу блендера.
Крок 2
Влийте в чашу блендера молоко і рафіновану олію, можна використовувати соняшникову або оливкову.
Крок 3
Збийте інгредієнти на максимальній потужності блендера, досягаючи однорідної консистенції. Вбийте в отриману суміш 3 курячі яйця, додайте цукор.
Крок 4
Повторно збийте інгредієнти до отримання світлої та повітряної маси.
Крок 5
Для зручності перелийте суміш у глибокий посуд. Введіть в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з розпушувачем і сіллю.
Крок 6
За допомогою силіконової лопатки перемішайте тісто для пирога до однорідної консистенції.
Крок 7
Перелийте тісто в жароміцну форму для запікання діаметром 20-22 см, застелену пергаментом. Силіконову форму для запікання застеляти пергаментом не потрібно.
Крок 8
Поставте пиріг у заздалегідь розігріту духовку. Випікайте вироби за температури 180 градусів 35-40 хвилин. Готовність випічки перевірте дерев'яною шпажкою. Якщо вона виходить сухою, без слідів тіста, то пиріг готовий.
Крок 9
Акуратно дістаньте готовий апельсиновий пиріг з форми і остудіть на решітці до кімнатної температури.
Крок 10
За бажанням перед подачею пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або полити глазур'ю.
Крок 11
Випічка виходить дуже ніжна, волога та ароматна.
Крок 12
Впевнена, цей простий, але дуже смачний пиріг стане одним із ваших улюблених!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково