Додати до планів
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
8
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Смачний і освіжаючий компот з айви та яблук зварити дуже просто. Це не займе багато часу. Головне, щоб очищені фрукти не потемніли. Для цього рекомендуємо покласти їх у підсолену воду. Для компоту вибирайте айву насиченого жовтого кольору, а також кисло-солодкі яблука. Зручно закривати компот у літровій або дволітровій банці. Вона не буде довго стояти в холодильнику - відкрив і одразу ж випив. А ось для великої компанії напій варто приготувати в більшому об'ємі. Варто взяти, наприклад, 3-літрову банку. Кількість інгредієнтів потрібно буде збільшити, відповідно, в 3 рази. У темному й прохолодному місці компот зберігається не менше року, тож радимо приготувати побільше.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Яблука кисло-солодкі - 500 гр.
Айва - 500 гр.
Цукор - 400 гр.
Вода - 1 л.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
5г
🍚
Вуглеводи
493г
🥩
Білки
6г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для компоту з айви та яблук. Обробіть банки. Стерилізуйте їх будь-яким зручним способом. Обсушити. Кришки прокип'ятіть щонайменше 10 хвилин.
Крок 2
Айву почистіть, наріжте часточками та покладіть у підсолену воду з розрахунку 1 ст. л. солі на 2 літри води. Це потрібно для того, щоб плоди не потемніли.
Крок 3
Яблука вимийте, а потім очистіть від шкірки коротким ножем для чищення овочів. Видаліть серцевину. М'якуш наріжте часточками і опустіть на 4 хвилини в киплячу воду (1 л).
Крок 4
Частки яблук виловіть із води за допомогою шумівки та розподіліть порівну по підготовленим стерилізованим банкам. Знадобляться 2 банки об'ємом по 0,5 л.
Крок 5
Айву вийміть із ємності з підсоленою водою і ретельно промийте, щоб видалити сіль. Покладіть у ту ж воду, де кип'ятили яблука, і варіть 10 хвилин, а потім розподіліть по банкам із яблуками.
Крок 6
Цукор насипте у воду, в якій варилися яблука та айва, добре розмішайте, щоб він розчинився. Потім доведіть до кипіння та варіть 2-3 хвилини. Залийте цим сиропом компот. Банки закупоріть кришками, переверніть догори дном і дайте охолонути до кімнатної температури. Поставте на зберігання у темне місце.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково