Додати в плани
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Хлібний пудинг - страва з багатою і довгою історією, незважаючи на досить простий рецепт цього британського «пирога». Спочатку дбайливі англійці готували його саме з черствого білого хліба з додаванням молока, а потім уже придумали пекти з борошна чи суміші для пудингу. А ми вирішили повернутися до традиційного рецепту та приготувати бюджетний хлібний пудинг із черствого хліба, додавши до нього сухофрукти, мед та корицю. У нас вийшов чудовий, ніжний і смачний варіант англійської випічки. З таким пудингом в домашніх умовах впораються навіть кулінари-початківці.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Хліб Пшеничний - 400 гр.
Куряче яйце - 4 шт.
Вершки 20% (середньої жирності) - 500 мл.
Молоко - 500 мл.
Мед - 100 гр.
Сухофрукти - 100 гр.
Кориця мелена - за смаком
Вершкове масло - за смаком
1
Дрібно наріжте сухофрукти та мармелад. Наріжте хліб скибками товщиною 1,5-2 см. Підсушіть у духовці або тостері до стану майже сухарів.
2
Збовтайте яйця з вершками та 500 мл молока, додавши цукор чи мед за смаком. Змастіть олією досить щедро форму для запікання. Вмочуйте кожен шматок хліба в яєчно-вершкову суміш і викладайте в підготовлену форму злегка внахлест, закладаючи сухофрукти або тонко нарізаний мармелад між шматками.
3
Коли всі шматки будуть укладені, залийте у форму яєчну суміш, якщо вона залишилася. І додайте ще молока, якщо у формі немає рідини. Залишіть, накривши плівкою, на 30 хв — хліб повинен увібрати в себе рідину. Перевіряйте час від часу, чи не потрібно молоко.
4
Розігрійте духовку до 180 °С. Поставте відкриту форму в нижню третину духовки. Запікайте до рум'яної скоринки на хлібі приблизно 25 хв. Подавайте гарячим, посипавши корицею та прикрасивши ягодами.
Порції:
Жир
230
Вуглеводи
436
Білки
95
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings