Час приготування
1 год.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Оладки на кефірі, мабуть, найкраще, що гарна мати може запропонувати на сніданок своєму сонному чаду в будні. Така страва не тільки забезпечить запасом енергії, а й подарує чудовий настрій, що, погодьтеся, важливо. А там, дивишся, і хороші оцінки в школі не забаряться! Та й для мами оладки на кефірі - справжня знахідка: готуються вони просто і досить швидко (час відпочинку тесту можна скоротити, якщо використовувати не холодний, а теплий кефір). До речі, якщо хочете, зменшіть кількість цукру в тесті до символічної чайної ложки: тоді оладки можна подати не тільки із солодкими наповнювачами, а й, наприклад, із плавленим сиром або печінковим паштетом.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Борошно - 350 гр.
Кефір 3,5% - 500 мл.
яйце - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л
Сода харчова - ½ ч.л
Сіль - 1 ч.л
Рослинна олія для смаження - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
96г
🍚
Вуглеводи
286г
🥩
Білки
63г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Приготуйте тісто для оладок на кефірі. Для цього дістаньте всі інгредієнти з холодильника та залиште на столі. Вони повинні мати однакову температуру. У великій мисці збийте яйце з цукром у пишну піну. Не припиняючи збивати, влийте кефір.
Крок 2
В окремій мисці змішайте борошно із содою та сіллю. Всипте борошняну суміш у яєчну і ретельно перемішайте. Накрийте миску з|із| тестом для оладок рушником і залиште в теплому місці на 20-30 хв.
Крок 3
Сильно розігрійте чавунну сковороду, злегка змастіть|змазати| маслом|мастилом|, викладайте тісто столовою ложкою, не перемішуючи його. Випікайте оладки на середньому вогні. Готові оладки складайте в миску чи каструлю під кришку. Подавайте гарячими.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково