Час підготовки
35 хв.
Час приготування
35 хв.
Порції
3
Кухня
Білоруська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
За своїм виглядом та способом приготування деруни нагадують звичайні оладки, але готуються з картоплі. Простота страви полягає в тому, що картоплю не потрібно підготовувати заздалегідь, її досить просто почистити та натерти на тертці. Після цього можна ліпити деруни та обсмажувати їх на сковорідці. Ми додали в картопляне тісто трохи сиру, він робить закуску м'якшою.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
картопля фрі - 4 шт.
Курине яйце - 1 шт.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 2 ст.л
Твердий сир - 100 гр.
Олія 2 ст. л. - 2 ст.л
Петрушка - 3 пуч.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сметана - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
98г
🍚
Вуглеводи
104г
🥩
Білки
51г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Картоплю подрібніть на великій тертці та перекладіть у глибоку ємність. Відіжміть і злийте зайву рідину.
Крок 2
Сир натріть на тертці та додайте до подрібненої картоплі.
Крок 3
Подрібніть зелень і додайте до картоплі разом із яйцем, борошном та спеціями за смаком. Перемішайте.
Крок 4
У сковорідку влийте олію, розігрійте. З картопляного тіста сформуйте деруни та викладіть їх на сковороду.
Крок 5
Смажте деруни по 2-3 хвилини з обох боків до появи золотистої скоринки.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково