Додати в плани
Час приготування
1 год.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Рисовий пудинг зазвичай робиться на молоці, а в кінці приготування додаються олія та вершки. Цей варіант - повністю пісний. Замість соєвого молока ви можете використовувати будь-яке рослинне, наприклад мигдальне, вівсяне або рисове. Крім того, цей рецепт не містить глютену, а якщо повністю замінити білий цукор у рецепті коричневим, то і рафінованого цукру в ньому теж не залишиться.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Рис Арборіо - 1 стак.
Соєве молоко - 600 мл.
Цукор коричневий темний - 0.3 стак.
Цукор ванільний - 1 ст.л
Сіль морська - 2 гр.
Цукор пісок - за смаком
Вишня заморожена - 400 гр.
Цукор коричневий темний - ½ стак.
Крохмаль кукурудзяний - 1 ч.л
Кориця мелена - 2 гр.
1
Для соусу насипте заморожену вишню в друшляк, встановлений на каструлі. Розморозьте повністю, зберігаючи весь сік.
2
Долийте в каструлю 1 склянку холодної води, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть 5 хв.
3
Додайте в соус вишню та корицю. Змішайте кукурудзяний крохмаль із 1 ст. л. холодної води і влийте у вишневий сироп. Ретельно перемішуйте, щоб не утворювались грудочки. Нехай суміш закипить і трохи загусне. Зніміть з вогню та остудіть.
4
Для пудингу закип'ятіть 1 склянку води із сіллю, всипте рис, варіть на середньому вогні, поки вода не вбереться.
5
Додайте коричневий та ванільний цукор. Влийте 500 мл соєвого молока, доведіть до кипіння. Варіть час від часу помішуючи, поки рис не стане дуже м'яким, а вся рідина не вбереться, приблизно 35 хв. За потреби доливайте ще молока.
6
Розігрійте гриль у духовці до максимуму. Розкладіть пудинг по жароміцних формах, посипте білим цукром і запікайте під грилем до карамельної скоринки. Подавайте з|із| вишневим соусом.
Порції:
Жир
14
Вуглеводи
506
Білки
37
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings