Час підготовки
10 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
2
Кухня
Азіатська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Рис у томатному соусі — це ідеальний гарнір, який чудово доповнить як м'ясні, так і рибні страви. Його приготування не займе багато часу і не вимагатиме особливих зусиль. У цьому рецепті ми використовуємо гострий перець чилі, часник та імбир, щоб надати страві пікантного смаку. Якщо ви віддаєте перевагу м'якшим ноткам, сміливо експериментуйте з іншими спеціями, такими як куркума, італійські або прованські трави, розмарин або коріандр. Для максимального розкриття аромату та смаку спецій, злегка обсмажте їх у розігрітій олії перед додаванням до соусу. Це зробить ваш томатний соус ще більш насиченим та апетитним!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Рис довгозерний - ½ стак.
Вода - 1 стак.
Томатна паста - 1 ст.л
Часник - 1 зубч.
мелений імбир - 1 ч.л
Перець чилі - 0.3 ч.л
Олія 2 ст. л. - 1 ст.л
Сіль - ½ ч.л
Цибуля зелена - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
16г
🍚
Вуглеводи
91г
🥩
Білки
9г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: ретельно промийте рис під проточною водою, почистіть часник і вимийте зелену цибулю. Приготуйте сотейник, у якому будете готувати страву.
Крок 2
У сотейнику розігрійте олію. Пропустіть часник через прес і обсмажуйте його близько пів хвилини до появи аромату. Потім додайте мелений імбир і перець чилі, прогрійте ще 30 секунд, щоб спеції розкрили свій смак.
Крок 3
Додайте томатну пасту в сотейник зі спеціями, добре перемішайте та прогрійте на середньому вогні протягом 3 хвилин. Потім додайте промитий рис, посоліть і ретельно перемішайте, щоб рис рівномірно покрився томатним соусом.
Крок 4
Влийте воду в сотейник з рисом і соусом, ще раз перемішайте. Накрийте сотейник кришкою і варіть на повільному вогні протягом 15 хвилин після закипання, доки рис не вбере всю рідину і не стане м'яким.
Крок 5
Подавайте ароматний рис у томатному соусі, посипавши кожну порцію свіжою подрібненою зеленою цибулею для додаткової свіжості та смаку.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково