Додати в плани
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
5
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Сирники з грибами зовсім несхожі своїх солодких «побратимів» ні формою, ні за змістом. Таку страву можна подати на сніданок або використовувати як гарячу закуску, якщо ви раптом зголодніли. Над приготуванням сирників з грибами, звичайно, доведеться почаклувати трохи більше, ніж над звичайними, але, швидше за все, ви не пошкодуєте ні про час, ні витрачені зусилля. Ну а якщо посипати страву подрібненим кропом і подати з гарною жирною сметанкою, то смачний сніданок, обід або вечеря вам забезпечений.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Сир 5% - 450 гр.
Печериці 4 сезони нарізані - 350 гр.
Цибуля ріпчаста - 150 гр.
Борошно пшеничне - 150 гр.
Куряче яйце - 2 шт.
Рослинна олія - 3 ст.л
Сіль - 1 ч.л
1
Підготуйте інгредієнти для сирників. Цибулю очистіть і дрібно порубайте. Печериці протріть вологою серветкою, потім почистіть і наріжте дрібними кубиками.
2
Сковороду змастіть чайною ложкою рослинної олії та нагрійте. Викладіть у неї цибулю з грибами. Смажте, помішуючи, на середньому вогні близько 10 хвилин. Гриби повинні підрум'янитися, зайва рідина випарується.
3
Приготуйте тісто для сирників. Сир протріть через дрібне металеве сито. Вбийте у миску яйця. Додайте|добавляйте| сир, сіль|соль| і муку|борошно|, ретельно перемішайте. Тісто готове.
4
Цинівку, за допомогою якої готують роли, застелите харчовою плівкою, присипте борошном. Розподіліть зверху тісто шаром завтовшки близько 0,7 см. По середній лінії викладіть грибну начинку. Допомагаючи собі циновкою, сформуйте «пірамідку».
5
У великій сковороді нагрійте рослинне масло, що залишилося. Акуратно викладіть у неї «пірамідку» з грибами та обсмажте з трьох сторін на слабкому вогні до рум'яної скоринки.
6
Накрийте сковороду з кришкою і доведіть до готовності протягом двох-трьох хвилин. Дайте трохи охолонути, крупно наріжте гострим ножем і подайте сирники на стіл.
Порції:
Жир
82
Вуглеводи
137
Білки
122
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings