Додати в плани
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Пісний гарбузовий суп стане в нагоді і тим, хто обмежує себе в продуктах тваринного походження (тимчасово або постійно), і тим, хто мріє позбавитися зайвих кілограмів, адже до складу страви входять лише низькокалорійні інгредієнти. Сухарики ж, якими ми радимо доповнити це перше, не сильно псують картину в плані легкості: вони лише роблять суп трохи ситнішим. Однак ви можете відмовитися від них, посипавши страву зеленню. Рецепт цього пісного супу-пюре неймовірно простий і, головне, швидкий настільки, що можна приготувати навіть в умовах гострого дефіциту часу.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
М'якуш гарбуза - 500 гр.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Рослинна олія - 2 ст.л
Білий хліб - 30 гр.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Приготуйте сухарики для подачі пісного супу. З скибочок білого хліба зріжте скоринку. М'якуш наріжте невеликими кубиками. Викладіть їх на лист і відправте в духовку, нагріту до 160 ° С, на 20 хвилин. Періодично помішуйте, щоб сухарики не пригоріли.
2
Підготуйте всі інгредієнти пісного супу. М'якуш гарбуза наріжте маленькими кубиками. Перекладіть у невелику каструлю та залийте 300 мл холодної питної води.
3
Поставте каструлю з гарбузом у воді на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до слабкого та варіть близько 7 хвилин. Солити не слід.
4
Цибулю очистіть і наріжте маленькими кубиками. У сковороді нагрійте олію. Додайте|добавляйте| в неї цибулю і, помішуючи, смажте до золотистого кольору на середньому вогні.
5
Перекладіть цибулю в каструлю з гарбузом і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та подрібніть занурювальним блендером до отримання супу однорідної консистенції. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
6
Розлийте гарячий гарбузовий суп за порційними тарілками. У кожну додайте приготовані раніше пшеничні сухарики. Можна також доповнити суп нарізаною зеленню до смаку.
Порції:
Жир
35
Вуглеводи
97
Білки
20
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings