Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Наша пісна солянка - зовсім не суп, а прекрасне друге або ідеальний гарнір до курки або м'яса. Готується страва просто, швидко, із доступних продуктів. Одним із головних інгредієнтів такої солянки є печериці. Чим вони свіжіші і міцніші, тим краще буде текстура страви. У його складі також є консервовані протерті томати, проте влітку їх цілком можна замінити дрібно нарізаними добрими ґрунтовими помідорами, зі шкіркою або без. З ними смак пісної солянки стане ще більш насиченим та яскравим.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Білокачанна капуста - 1 шт.
Печериці 4 сезони нарізані - 500 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томати Parmalat Pomi протерті - 200 гр.
Рослинна олія - за смаком
Часник - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Цукор - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
106г
🍚
Вуглеводи
188г
🥩
Білки
44г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Цибулю наріжте тонкими півкільцями, моркву натріть на великій тертці або наріжте соломкою. Часник порубайте.
Крок 2
Печериці почистіть і протріть вологою серветкою. Наріжте пластинами і обсмажте 1 ст. л. розігрітої олії 10 хв. Додайте ще 1 ст. л. олії та цибуля, готуйте 6 хв.
Крок 3
Наріжте білокачанну капусту тонкою соломкою. Додайте|добавляйте| підготовлену моркву, злегка посоліть і перемішайте. Обомніть до появи соку.
Крок 4
У сковороді нагрійте масло, що залишилося. Викладіть капусту з|із| морквою і, помішуючи, смажте 7 хв на середньому вогні. Слідкуйте, щоб овочі не пригоряли і не рум'янилися надто сильно.
Крок 5
Додайте протерті томати, сіль та перець за смаком, а також цукор. Перемішайте та готуйте солянку під кришкою на невеликому вогні протягом 15 хв.
Крок 6
Покладіть у майже готову солянку гриби з цибулею та часником. Перемішайте. Готуйте на слабкому вогні 3 хв. На стіл пісну солянку подавайте відразу ж, у гарячому вигляді.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково