Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Гарячий сендвіч з шинкою та сиром буде дуже гарний на сніданок. А що може бути краще з ранку, ніж найсмачніший сендвіч у світі, приготований особливим чином. Зробити гарячий бутерброд пропонуємо за цікавою технологією - запекти у клярі. Попередньо сформований сендвіч перед смаженням потрібно обваляти в борошні, потім занурити в яєчну суміш, і ще раз обваляти в сирі з манною крупою. Недовго обсмажуємо у великій кількості рослинної олії – неймовірна смакота готова. Впевнені, ніхто з домашніх не здогадається, як вийшла така чудова скоринка у, здавалося б, звичайного бутерброду. Нехай це залишиться вашим кулінарним лайфхаком.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Борошно - 100 гр.
Сир Сулугуні - 300 гр.
Манна крупа - 50 гр.
Молоко - 50 мл.
Сіль - ½ ч.л
Сир пармезан тертий - 100 гр.
Яйця курячі С1 - 3 шт.
Скибочки хліба для тостів невеликого розміру - 8 шт.
Шинка варено-копчена - 200 гр.
Рослинна олія для фритюру - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
238г
🍚
Вуглеводи
316г
🥩
Білки
210г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Сулугуні та шинку тонко наріжте. На 4 шматки хліба викладіть сулугуні та шинку. Накрийте шматками хліба, що залишилися, притисніть. Дуже тонким ножем обріжте скоринки хліба. Самі шматки розріжте на 4 квадратні частини.
Крок 2
Збийте яйця з сіллю та молоком до однорідності у глибокій тарілці. В іншій тарілці змішайте пармезан із манкою. У третю просто насипте борошно.
Крок 3
Обвалюйте шматки хліба в борошні, потім занурюйте в яєчну суміш з усіх боків, давайте стекти зайвому. Потім обвалюйте сендвічі в пармезані з манкою.
Крок 4
Поставте велике сито на шар паперових рушників. Розігрійте олію для фритюру до 160 °С. Акуратно опускайте в масло сендвічі та обсмажуйте до рум'яної скоринки з усіх боків. Готові сендвічі викладайте на сито, даючи стекти зайвому маслу. Відразу ж подавайте.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково