Час приготування
1 год.
Порції
4
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Втручання броколі робить звичайну запіканку вишуканою та кориснішою стравою. Зелені пагони броколі не потребують тривалої обробки перед готуванням, добре поєднуються з багатьма продуктами, у тому числі овочами. Яйця та вершки длобують запенканке ніжності і допомагають їй тримати форму.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Картопля - 200 гр.
Цибуля - 140 гр.
яйце - 8 шт.
Брокколі - 80 гр.
Паста каррі - 4 гр.
Сіль - 4 гр.
Вершки 9% - 160 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
55г
🍚
Вуглеводи
60г
🥩
Білки
64г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Картоплю відварити до готовності, почистити та нарізати скибочками.
Крок 2
Цибулю розрізати на чотири частини хрест на хрест, і нашаткувати соломкою.
Крок 3
Яйце збовтати з вершками та пастою каррі.
Крок 4
Брокколі розібрати на невеликі суцвіття.
Крок 5
Цибулю обсмажити на олії у великій глибокій сковороді. Як тільки він стане прозорим, додати картоплю і продовжити обсмажувати. Посолити.
Крок 6
Смажені овочі рівномірно розподілити по сковороді.
Крок 7
Броколі викласти до картоплі з цибулею та залити яєчною масою.
Крок 8
Як тільки по краях маса почне твердіти і підсмажуватись, накрити сковороду щільно кришкою або фольгою і поставити в розігріту до 180-190°С духовку на 20-25 хвилин.
Крок 9
Готову запіканку вийняти з|із| духовки, і, не знімаючи кришки, дати їй відпочити хвилини 3-5.
Крок 10
За допомогою лопатки перевернути запіканку підсмаженою стороною вгору та перекласти на блюдо.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково