Додати до планів
Час підготовки
3 год.
Час приготування
50 хв.
Порції
12
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Чізкейк «Брауні» — вільна варіація на тему двох найпопулярніших американських десертів, яка поєднала найкращі якості обох. Неймовірно смачно! В основі чізкейка - щільний вологуватий корж брауні. Не чекайте, коли він підсохне в духовці або стане пишним (не стане!): печіть рівно стільки, скільки вказано в рецепті. Крем, як годиться для такого десерту, готується із вершкового сиру, яйця та цукру. Ми пропонуємо додати ще трохи вершків, хоч і без них все вийде добре. Тільки не поспішайте і дайте чізкейку «Брауні» остудитися. Тоді ви отримаєте незабутні смакові враження, які захочеться відчувати знову і знову.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Шоколад - 150 гр.
Вершкове масло - 125 гр.
яйце - 2 шт.
Цукор пісок - 190 гр.
Борошно - 150 гр.
Сир Viola вершковий - 250 гр.
Вершки 9% - 100 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
246г
🍚
Вуглеводи
385г
🥩
Білки
70г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Приготувати основу чізкейку. Шоколад поламати на шматочки, покласти в сотейник разом із олією і нагрівати на невеликому вогні, поки маса не стане однорідною. Дати трохи охолонути.
Крок 2
Збити 1 яйце з 40 г цукру, додати розтоплений шоколад і борошно, що просіює. Викласти в прокладену пергаментом форму і випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 10 хв.
Крок 3
Збити сир з цукром, яйцем і вершками. Викласти масу на шоколадну підкладку і повернути в духовку на 15 хв. Дати охолонути у духовці. Потім переставити в холодильник на 3 ч. Перед подачею нарізати чізкейк квадратами.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково