Ягідний пиріг у мультиварці

Підготуйте всі інгредієнти для приготування молочного пирога з ягодами. Ягоди переберіть, а потім ретельно вимийте. Висушіть на кухонному рушнику.

Борошно просійте через сито разом із розпушувачем та сіллю у глибоку миску. Перемішайте віночком, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися між собою.

В іншій мисці з'єднайте яйця разом із цукром. За бажання замість цукру можна використовувати пудру, тоді вона легше розчиняється і в тесті не залишається крупинок.

Яйця з цукром збивайте міксером або блендером на низьких обертах, поступово збільшуючи їх до отримання пишної світлої маси. Вам може знадобитись на цей процес близько 10 хвилин.

Продовжуючи збивати міксером, додайте|добавляйте| в тісто сметану. Найкраще використовувати від 20% і вище. Її можна замінити натуральним грецьким йогуртом, за потреби.

Сухі інгредієнти почніть невеликими порціями всипати в маску яєчну, перемішуючи віночком. Замісіть однорідне тісто без грудочок. Воно має нагадувати густу сметану.

Ягоду змішайте з|із| 1 ст. ложкою борошна. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Влийте в неї тісто. Зверху розкладіть підготовлену суху ягоду. Це може бути чорна чи червона смородина, вишня чи будь-яка інша.

Увімкніть мультиварку в режим «Випічка» і готуйте близько 50-60 хвилин (або стільки, скільки передбачає програма у вашому кухонному приладі).

Готовий пиріг ягідний акуратно, допомагаючи собі дерев'яною лопаткою, вийміть з чаші мультиварки і перекладіть на грати. Остудіть до кімнатної температури.

Перш ніж подати на стіл, прикрасьте свіжими ягодами, а також цукровою пудрою, посипавши її через сито. Подавайте з чаєм, молоком чи кефіром. Смачного!