Name: Салат із броколі з часниковими чипсами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Брокколі - 300 гр.; Часник - 2 шт.; Кунжут - 1 ст.л; Оливкова олія «екстра верджин» - 2 ст.л; Соєвий соус - 2 ст.л

Новорічні свята закінчилися, залишивши деяким кілька зайвих кілограмів. Пропоную смачний салат з броколі, який містить мало калорій, але багато корисних речовин та мікроелементів. Салат з пікантною заправкою, яка додасть смаку броколі. Готується салат дуже просто, а виходить незвичайно смачним!

Брокколі опускаємо в киплячу воду на 3-5 хвилин. Потім відразу опускаємо у крижану воду.

Кунжут обсмажуємо на сухій сковороді.

Часник нарізаємо пластинками і обсмажуємо в розпеченій олії кілька секунд.

Часник виймаємо і додаємо до олії соєвий соус і одразу вимикаємо вогонь.

Брокколі розбираємо на суцвіття, викладаємо зверху часникові чіпси, поливаємо заправкою і посипаємо кунжутом. Всім добра!

Салат із броколі з часниковими чипсами

Українська

Пропоную приготувати неймовірно смачний та ситний закусочний торт із сезонних овочів. Для приготування коржів використовуватимемо терті молоді кабачки та білокачанну капусту. Потім змастимо коржі сметанним соусом із часником та зеленню і прикрасимо торт тертим твердим сиром. Виходить дуже соковита та ароматна страва, яка відмінно підійде для обіду або легкої вечері. Ще один плюс цього рецепта в тому, що для випікання коржів не потрібна духовка, ми готуватимемо їх на сковороді. Це суттєво економить час та полегшує процес приготування. Отже, почнемо!

Закусочний торт із кабачків та капусти

Цвіклі – українська великодня закуска із буряків та хріну. Традиційно її подають до м'ясних страв на Великдень та Різдво. Гостра й ароматна закуска відмінно доповнює смак домашньої буженини, ковбаси, холодцю, запеченої качки чи курки. Готувати цвіклі швидко та легко, лише потрібно заздалегідь підготувати буряк. Овочі можна відварити до готовності чи запекти в фользі в духовці. Останній варіант мені подобається більше, запечені буряки виходять більш соковитими та корисними. Гостроту цвілі можна регулювати за своїм смаком, додаючи більшу чи меншу кількість пекучого хріну.

Цвіклі (буряк з хріном)

Приготуємо смачний вітамінний салат, який допоможе поповнити запас корисних речовин в організмі. Цей рецепт відмінно підійде для пісного, дієтичного чи вегетаріанського меню. Салат з червонокачанної капусти з яблуком і консервованою кукурудзою виходить дуже соковитим, яскравим і хрустким. Заправка з лимонного соку, яблучного оцту та олії надає страві пікантних ноток. Це один із тих рецептів, які готуються за 10 хвилин і ідеально підходять для швидкого та легкого перекусу. Спробуйте приготувати цей апетитний салат, і він, напевно, стане частим гостем на вашому столі!

Салат із червонокачанної капусти з яблуком та кукурудзою

Існує безліч рецептів приготування квашеної капусти. Сьогодні я пропоную приготувати квашену капусту у власному соку без додавання розсолу. Вже через 3-4 дні можна буде насолоджуватися її неперевершеним смаком. Квашена капуста за цим простим і перевіреним рецептом завжди виходить хрумкою, соковитою та корисною. Її можна вживати не тільки як самостійну страву, але й додавати в салати та використовувати як гарнір. Квашена капуста добре зберігається і з часом не втрачає своїх корисних властивостей.

Капуста, квашена у власному соку

Корейська

Сьогодні я розповім вам швидкий і простий рецепт приготування моркви по-корейськи. Закуска виходить дуже соковитою, ароматною і в міру гострою. Кількість спецій та часнику можна регулювати на свій смак. Коріандр надає закусці характерного горіхово-пряного відтінку, а паприка – легкий аромат копченостей. Додатковими інгредієнтами для моркви по-корейськи виступають цукор та яблучний оцет, які надають овочам легку кисло-солодку нотку. Апетитну моркву по-корейськи можна подавати як холодну закуску або використовувати для приготування салатів, рулетів та інших страв.

Гостра морква по-корейськи

Втручання броколі робить звичайну запіканку вишуканою та кориснішою стравою. Зелені пагони броколі не потребують тривалої обробки перед готуванням, добре поєднуються з багатьма продуктами, у тому числі овочами. Яйця та вершки длобують запенканке ніжності і допомагають їй тримати форму.

Салат із броколі з часниковими чипсами

Категорії

Про рецепт

Список інгредієнтів

Факти про харчування

Середньодобова норма

Кроки приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 5

Смачного!

Схожі рецепти

Коментарі