Name: Салат із броколі з часниковими чипсами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Соєвий соус - 2 ст.л; Оливкова олія «екстра верджин» - 2 ст.л; Кунжут - 1 ст.л; Часник - 2 шт.; Брокколі - 300 гр.

Новорічні свята закінчилися, залишивши деяким кілька зайвих кілограмів. Пропоную смачний салат з броколі, який містить мало калорій, але багато корисних речовин та мікроелементів. Салат з пікантною заправкою, яка додасть смаку броколі. Готується салат дуже просто, а виходить незвичайно смачним!

Брокколі опускаємо в киплячу воду на 3-5 хвилин. Потім відразу опускаємо у крижану воду.

Кунжут обсмажуємо на сухій сковороді.

Часник нарізаємо пластинками і обсмажуємо в розпеченій олії кілька секунд.

Часник виймаємо і додаємо до олії соєвий соус і одразу вимикаємо вогонь.

Брокколі розбираємо на суцвіття, викладаємо зверху часникові чіпси, поливаємо заправкою і посипаємо кунжутом. Всім добра!

Салат із броколі з часниковими чипсами

Українська

Цвіклі – українська великодня закуска із буряків та хріну. Традиційно її подають до м'ясних страв на Великдень та Різдво. Гостра й ароматна закуска відмінно доповнює смак домашньої буженини, ковбаси, холодцю, запеченої качки чи курки. Готувати цвіклі швидко та легко, лише потрібно заздалегідь підготувати буряк. Овочі можна відварити до готовності чи запекти в фользі в духовці. Останній варіант мені подобається більше, запечені буряки виходять більш соковитими та корисними. Гостроту цвілі можна регулювати за своїм смаком, додаючи більшу чи меншу кількість пекучого хріну.

Цвіклі (буряк з хріном)

Приготуємо смачний вітамінний салат, який допоможе поповнити запас корисних речовин в організмі. Цей рецепт відмінно підійде для пісного, дієтичного чи вегетаріанського меню. Салат з червонокачанної капусти з яблуком і консервованою кукурудзою виходить дуже соковитим, яскравим і хрустким. Заправка з лимонного соку, яблучного оцту та олії надає страві пікантних ноток. Це один із тих рецептів, які готуються за 10 хвилин і ідеально підходять для швидкого та легкого перекусу. Спробуйте приготувати цей апетитний салат, і він, напевно, стане частим гостем на вашому столі!

Салат із червонокачанної капусти з яблуком та кукурудзою

Існує безліч рецептів приготування квашеної капусти. Сьогодні я пропоную приготувати квашену капусту у власному соку без додавання розсолу. Вже через 3-4 дні можна буде насолоджуватися її неперевершеним смаком. Квашена капуста за цим простим і перевіреним рецептом завжди виходить хрумкою, соковитою та корисною. Її можна вживати не тільки як самостійну страву, але й додавати в салати та використовувати як гарнір. Квашена капуста добре зберігається і з часом не втрачає своїх корисних властивостей.

Капуста, квашена у власному соку

Корейська

Сьогодні я розповім вам швидкий і простий рецепт приготування моркви по-корейськи. Закуска виходить дуже соковитою, ароматною і в міру гострою. Кількість спецій та часнику можна регулювати на свій смак. Коріандр надає закусці характерного горіхово-пряного відтінку, а паприка – легкий аромат копченостей. Додатковими інгредієнтами для моркви по-корейськи виступають цукор та яблучний оцет, які надають овочам легку кисло-солодку нотку. Апетитну моркву по-корейськи можна подавати як холодну закуску або використовувати для приготування салатів, рулетів та інших страв.

Гостра морква по-корейськи

Втручання броколі робить звичайну запіканку вишуканою та кориснішою стравою. Зелені пагони броколі не потребують тривалої обробки перед готуванням, добре поєднуються з багатьма продуктами, у тому числі овочами. Яйця та вершки длобують запенканке ніжності і допомагають їй тримати форму.

Салат із броколі з часниковими чипсами

Категорії

Про рецепт

Список інгредієнтів

Факти про харчування

Середньодобова норма

Кроки приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 5

Смачного!

Схожі рецепти

Коментарі