Швидка піца на рідкому тісті
PREMIUM
@SilinaDarina
Складність: Середня
6 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
6
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Сьогодні я розповім, як приготувати смачну та повітряну піцу швидко та з мінімальними зусиллями. Для дріжджового тіста необхідно лише змішати всі інгредієнти до однорідної консистенції. Потім залишиться викласти тісто на деко, змастити його соусом і додати улюблену начинку. Цього разу я використовувала для начинки копчені сардельки, болгарський перець, помідори, ріпчасту цибулю та моцарелу. Ви можете змінювати склад інгредієнтів залежно від смакових уподобань. Тісто виходить м'яким та повітряним, соковита начинка з розплавленим сиром відмінно його доповнює.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 17
Порції:
Для тіста:
Вода - 400 гр.
Яйця курячі С1 - 2 шт.
Борошно пшеничне вищого гатунку - 450 гр.
Рослинна олія рафінована - 50 мл.
Цукор - 1 ч.л
Сіль - 1 ч.л
Сухі дріжджі - 2 ч.л
Для начинки:
Сардельки свинячі - 300 гр.
Болгарський перець - 1 шт.
Помідори - 200 гр.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Моцарела - 200 гр.
Соєвий соус - 50 мл.
Майонез Легкий - 2 ст.л
Часник - 1 зубч.
Сушені італійські трави - 1 ч.л
Петрушка свіжа - ⅕ пуч.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
209г
🍚
Вуглеводи
349г
🥩
Білки
141г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
У глибокому посуді змішайте теплу воду і 2 курячі яйця.
Крок 2
Додайте цукор, сіль та сухі дріжджі. Перемішайте інгредієнти вінчиком до однорідної консистенції.
Крок 3
Влийте в тісто для піци олію без запаху. Змішайте інгредієнти до однорідності.
Крок 4
У кілька прийомів введіть у тісто просіяне пшеничне борошно, щоразу перемішуючи інгредієнти до однорідної суміші.
Крок 5
В результаті має вийти досить рідке дріжджове тісто.
Крок 6
За допомогою силіконової лопатки розподіліть тісто рівним шаром по деку, застеленому пергаментом.
Крок 7
Для соусу змішайте майонез, пропущений через прес часник та суміш сушених італійських трав.
Крок 8
Влийте соєвий соус.
Крок 9
Перемішайте соус до однорідності.
Крок 10
Змастіть основу піци готовим соусом.
Крок 11
Підготуйте інгредієнти для начинки. Копчені сардельки та помідори наріжте півкільцями, болгарський перець та цибулю – чверть кільцями.
Крок 12
Викладіть начинку поверх соусу.
Крок 13
Поставте піцу на рідкому тісті в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Крок 14
Коли тісто повністю пропечеться, акуратно дістаньте піцу з духовки. Посипте її тертою моцарелою і поверніть в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Крок 15
Готову піцу на рідкому тісті прикрасьте зеленню петрушки.
Крок 16
Розріжте ніжну та ароматну піцу на порційні шматочки та подавайте гарячою.
Крок 17
Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково