@emilyozerova
Складність: Легка
10 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
10
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе пісний борщ з білою квасолею – напрочуд швидка і смачна страва, що ідеально підходить для тих, хто стежить за своїм харчуванням або дотримується посту. Цей варіант борщу з бобовими стане чудовим доповненням до вашого вегетаріанського або пісного раціону, пропонуючи здорову порцію білка та незабутній смак.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Голуб з капусти - 500 гр.
Картопля - 4 шт.
Буряк - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 2 шт.
Квасоля біла консервована - 1 бан.
Томатний сік - 1 скл.
Паприка - 1 ч.л
Перець запашний - 4 шт.
Лавровий лист - 1 шт.
Часник - 2 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
67г
🍚
Вуглеводи
134г
🥩
Білки
17г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Перший крок до запашного борщу: Підготуйте овочі – почистіть, промийте та наріжте. Картоплю та цибулю наріжте кубиками, а капусту, буряк та моркву – соломкою. Підготовка – ключ до швидкого та смачного результату!
Крок 2
Секрет насиченого кольору: На середньому вогні, додавши трохи рослинної олії, тушкуйте нарізаний буряк протягом 15 хвилин. Цей процес допоможе зберегти яскравість та смак буряка у вашому борщі.
Крок 3
Овочева основа: У киплячу воду обережно додайте нарізані картоплю та капусту. Спочатку картоплю, і після повторного закипання води – капусту. Варіть 7-10 хвилин, щоб овочі зберегли свою текстуру та корисні властивості.
Крок 4
Гармонія смаку: Додайте тушкований буряк в каструлю і варіть ще 10 хвилин, дозволяючи ароматам з'єднатися і створити багатий, насичений смак борщу.
Крок 5
Ароматна заправка: Обсмажте на рослинній олії моркву та цибулю до золотистого кольору. Додайте їх у каструлю, щоб збагатити смак борщу солодкістю та ароматом.
Крок 6
Фінальні штрихи: Через 7 хвилин додайте спеції, лавровий лист і склянку томатного соку. Посоліть до смаку, щоб розкрити всі грані смаку вашого борщу.
Крок 7
Завершення кулінарної симфонії: Додайте квасолю (попередньо злийте рідину) і варіть ще 10 хвилин. За бажанням, завершіть борщ дрібно нарубаним часником і свіжою зеленню для яскравого аромату та смаку.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково