MealWings

Статті

Diet

NEW

Рагу з яловичини та перцем у горщику: насичений смак та аромат

Эмилия

@emilyozerova

Складність: Легка

4 Порції

0.0

Рагу з яловичини та перцем у горщику: насичений смак та аромат

Час підготовки

20 хв.

Час приготування

1 год.

Порції

4

Кухня

Українська

Складність

Категорії

  • Спільні

Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.

Про рецепт

Приготовлене в духовці рагу в горщику – це ситна та ароматна страва, яка зігріє душу та наповнить дім затишком. Яловичина стає неймовірно соковитою та м'якою, а овочі додають барв і вітамінів. Цей рецепт ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось смачного та простого в приготуванні.

РагуВторое блюдоМой Магнит

Список інгредієнтів

Всього інгредієнтів: 12

Порції:

1.

Яловичина - 400 гр.

2.

Жовтий перець - 1 шт.

3.

Перець червоний - 1 шт.

4.

Цибулина біла - 1 шт.

5.

Часник - 4 зубч.

6.

Рослинна олія - 4 ст.л

7.

Сир із блакитною пліснявою - 150 гр.

8.

Сіль - за смаком

9.

Чорний перець - за смаком

10.

Мікрозелень - за смаком

Для соусу:

1.

Сметана 12% - 120 гр.

2.

Томатна паста - 1 ст.л

Факти про харчування

Порції:

🥓

45%

Жир

173г

🍚

24%

Вуглеводи

93г

🥩

31%

Білки

121г

🔥

2320

Ккал

Середньодобова норма

* Розрахунок макронутрієнтів готової страви для 4 порцій

Кроки приготування

1

Крок 1

Розігрійте духовку до 200 °С. Наріжте м'ясо тонкими скибочками, щоб воно швидше приготувалося та просочилося ароматами. Додайте дрібку солі та свіжомеленого перцю, щоб підкреслити смак яловичини. Цибулю наріжте півкільцями, а часник подрібніть. Солодкий перець очистіть від насіння та наріжте соломкою, надавши страві яскравих барв.

2

Крок 2

У глибокій сковороді розігрійте рослинну олію. Обсмажуйте м'ясо невеликими порціями до золотистої скоринки, щоб запечатати соки всередині. Перекладайте підрум'янені шматочки в жаростійкий горщик, де вони будуть томитися у власному соку.

3

Крок 3

В ту ж саму сковороду додайте трохи олії та обсмажте цибулю до прозорості, близько 5 хвилин, щоб вона віддала свій аромат. Покладіть солодкий перець, додайте томатну пасту для насиченого смаку та сметану для ніжності. Посоліть, приправте чорним перцем і продовжуйте готувати на повільному вогні близько 8 хвилин.

4

Крок 4

Перекладіть овочі зі сковороди в горщик з м'ясом, додайте 160 мл гарячої води або бульйону для соковитості та акуратно перемішайте. Накрийте кришкою та помістіть на середній рівень духовки. Запікайте м'ясо з овочами протягом 30 хвилин, щоб усі інгредієнти добре просочилися один одним.

Смачного!

Дотримуйтесь інструкцій покроково

Схожі рецепти

Смачний салат з кіноа з куркою та апельсинами для ситної вечері

Дана

2822

Ккал

135

Білки

150

Жир

213

Вуглеводи

Коментарі

MealWings

Головна

Контакти

Каталог рецептів


© 2025 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings

Всі права захищені