@emilyozerova
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Час приготування
1 год.
Порції
4
Кухня
Білоруська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе гречаники з курячим фаршем — апетитну страву з багатою історією, що прийшла з кулінарних традицій України та Білорусії. Це не просто котлети; це гармонійне поєднання соковитого фаршу та поживної гречаної каші. Дозвольте собі насолодитися цим простим у приготуванні, але надзвичайно смачним витвором, який ідеально підходить для сімейного обіду або затишної вечері.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Гречана крупа - 1 стак.
Курячий фарш - 500 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйця курячі С1 - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Зелень - ½ пуч.
Часник - 1 зубч.
Сіль - 1 ч.л
Перець чорний мелений - 1 щіпка
Рослинна олія - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
65г
🍚
Вуглеводи
128г
🥩
Білки
117г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розпочніть чари з варіння гречаної крупи в підсоленій воді до повної готовності, потім дайте їй охолонути. Якщо у вас вже є готова гречка, це значно заощадить час на приготування. Перетворіть курячі грудки на ніжний фарш, скориставшись м'ясорубкою.
Крок 2
Пориньте у світ ароматів, натерши моркву на дрібній тертці. Обсмажте її на рослинній олії до тих пір, поки вона не стане м'якою та ніжною.
Крок 3
Дрібно наріжте цибулю, часник та свіжу зелень. В цьому простота, в цьому і магія!
Крок 4
З любов'ю додайте нарізані цибулю, часник і зелень до курячого фаршу, дозволяючи ароматам злитися у чудову симфонію.
Крок 5
Додайте яйця до фаршу, ніжно перемішуючи, щоб створити ідеальну текстуру.
Крок 6
Погрузіть фарш у зварену раніше гречку та припущену моркву. Ретельно вимішайте, об'єднуючи всі інгредієнти в неповторному танці смаків.
Крок 7
Сформуйте вологими руками котлетки з отриманого фаршу. Обсмажте їх на рослинній олії до золотистої скоринки, даруючи страві не тільки смак, але й чудовий зовнішній вигляд. Подавайте з ніжною сметанкою та свіжими помідорчиками. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково