@danakire
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Час приготування
1 год. 15 хв.
Порції
4
Кухня
Європейська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Уявіть собі: теплий вересневий день, і вам хочеться чогось легкого та освіжаючого. Забудьте про гаспачо, спробуйте цей неймовірний яблучний суп! Він стане справжнім відкриттям для ваших смакових рецепторів і подарує незабутні відчуття.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Яблуко - 6 шт.
Цибулина біла - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Імбир - 3 круж.
Вершкове масло - 1 ст.л
Сіль - за смаком
Перець білий - за смаком
Перець рожевий горошок - за смаком
М'ята колосиста - за смаком
Для соусу:
Вершки 9% - 500 мл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
65г
🍚
Вуглеводи
177г
🥩
Білки
40г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Візьміть стиглі яблука, злегка наколоті виделкою, та відправте запікатися в мікрохвильовій печі або духовці до тих пір, поки вони не стануть м'якими і ніжними. Потім акуратно очистіть їх від серцевини, щоб отримати чисту і ароматну м'якоть.
Крок 2
Наріжте цибулю, часник та імбир, підсмажте. Влийте воду, закип'ятіть, посоліть, поперчіть.
Крок 3
Змішайте запечену яблучну м'якоть зі смаженими овочами та ароматним бульйоном, додайте ніжні вершки та збийте все блендером до отримання гладкої, шовковистої текстури. Остудіть і поставте в холодильник на 1 годину. Перед подачею прикрасьте рожевим перцем та свіжою м'ятою.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково