Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
1
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пориньте у світ литовської кухні з цим наваристим та ароматним борщем! Ця страва, приготована на основі окісту та буряка, порадує вас своїм насиченим смаком та зігріваючим ефектом. Ідеально підходить для обіду в холодний день, коли хочеться чогось ситного та домашнього.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Свинячий окіст - 200 гр.
Сіль - за смаком
спеції - за смаком
Буряк - 75 гр.
Олія 2 ст. л. - 20 гр.
Цибуля ріпчаста 2 шт. - 75 гр.
Морква 1 шт. - 75 гр.
Картопля - 200 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
73г
🍚
Вуглеводи
119г
🥩
Білки
55г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть приготування з окісту: відваріть його до готовності, не забувши додати сіль та улюблені спеції для надання аромату. Окремо відваріть буряк, щоб він зберіг свій яскравий колір та смак.
Крок 2
Поки окіст і буряк готуються, займіться овочами: обсмажте на олії дрібно нарізану цибулю та натерту моркву до золотистого кольору. Це додасть борщу глибини смаку.
Крок 3
Коли окіст буде готовий, обережно дістаньте його з бульйону. До ароматного бульйону додайте картоплю, нарізану дрібними кубиками, і варіть доти, доки вона не стане м'якою.
Крок 4
Тепер настав час зібрати всі інгредієнти докупи: додайте в каструлю обсмажені овочі, нарізаний окіст та відварений буряк. Прогрійте борщ протягом двох хвилин, не доводячи до кипіння, щоб усі смаки гармонійно поєдналися. Розлийте по тарілках і подавайте, заправивши сметаною для ніжності.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково