Час підготовки
15 хв.
Час приготування
15 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Заморозьте надлишки ягід, які ви не встигли переробити влітку. Взимку вони стануть основою для неймовірно вітамінного, смачного та красивого компоту. Для посилення аромату додайте дольки мандаринів або апельсинів і варіть не більше 15 хвилин. Кількість цукру регулюйте за кислотністю ягід, створюючи ідеальний баланс смаку.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Заморожена чорна смородина - 1 ст.л
Ожина заморожена - 1 ст.л
Заморожена полуниця - 1 ст.л
Журавлина заморожена - 1 ст.л
Мандарини - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л
Вода - 6 стак.
Лимон - 0.3 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
0г
🍚
Вуглеводи
37г
🥩
Білки
1г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти: викладіть заморожені ягоди в друшляк, не розморожуючи. Ретельно промийте їх прохолодною водою і дайте воді повністю стекти. Помийте мандарин та очистіть його від шкірки. Підготуйте каструлю відповідного розміру, глечик та келихи для подачі компоту.
Крок 2
Перекладіть промиті ягоди з друшляка в каструлю, де готуватиметься компот.
Крок 3
Розділіть мандарин на дольки та додайте їх у каструлю до ягід, щоб надати компоту цитрусового аромату.
Крок 4
Всипте цукор у каструлю до ягід та мандаринів. Кількість цукру можна регулювати за бажанням, залежно від солодкості ягід.
Крок 5
Закип'ятіть воду в чайнику й обережно залийте нею ягоди з мандаринами та цукром у каструлі.
Крок 6
Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть воду до кипіння. Щойно вода закипить, переходьте до наступного кроку.
Крок 7
Зменшіть вогонь до середнього, ретельно перемішайте вміст каструлі. Варіть компот протягом 10-15 хвилин, доки всі ягоди не спливуть на поверхню.
Крок 8
Зніміть каструлю з вогню, накрийте її кришкою і дайте компоту настоятися та охолонути протягом 20-30 хвилин, щоб він набрав максимального смаку й аромату.
Крок 9
Перелийте охолоджений компот у глечик, за потреби процідіть його від ягід. Подавайте охолодженим.
Крок 10
Для красивої подачі прикрасьте келихи з компотом тонкими скибочками лимона, це додасть напою свіжості та вишуканості.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково