Час підготовки
20 хв.
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Бажаєте потішити себе та близьких солодкою домашньою випічкою, яка не потребуватиме багато зусиль? Цей рецепт — ідеальне рішення! Вам знадобиться лише мінімальний набір продуктів, щоб замісити звичайнісіньке бісквітне тісто, а потім доповнити його ароматними родзинками та хрусткими горіхами. Не забудьте попередньо замочити сухофрукти та подрібнити горіхи для кращого смаку й текстури. Цей пиріг стане чудовим додатком до чаю та подарує затишні моменти.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 100 гр.
Вершкове масло 82,5% - 60 гр.
Кокосове молоко 7-9% жирності - 70 мл.
Курине яйце - 1 шт.
Цукор - 70 гр.
Розпушувач тіста - 3 гр.
Родзинки - ½ стак.
Мигдаль - 5 шт.
Чайний чай - за смаком
Цукрова пудра - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
109г
🍚
Вуглеводи
331г
🥩
Білки
37г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти: промийте родзинки та замочіть їх на годину, помийте куряче яйце, просійте борошно. Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно стало м'яким. Підігрійте молоко до 40 градусів. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть форму для запікання пергаментом і приготуйте міксер.
Крок 2
Збийте яйце з цукром міксером до пишної маси. Потім додайте тепле молоко та розм'якшене вершкове масло, ретельно перемішайте до однорідності.
Крок 3
Поступово введіть просіяне борошно та розпушувач у яєчно-молочну суміш, замішуючи тісто. Подрібніть мигдаль і відіжміть родзинки від зайвої вологи. Додайте їх у тісто й обережно перемішайте, щоб начинка рівномірно розподілилася.
Крок 4
Перекладіть готове тісто у підготовлену форму для запікання. Відправте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 40 хвилин до золотистої скоринки й готовності.
Крок 5
Готовий пиріг розріжте на апетитні шматочки, посипте цукровою пудрою для краси та подавайте до столу з ароматною чашкою чорного чаю. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково